بالتفصيل بحث شامل عن فوائد الكركم الصحية الهائله والامراض التى يعالج منها حيث شاع إستخدام نبتة الكركم علاجيا بالأونة الأخيرة بكثير من بلدان العالم، وذلك بعدما بدأت الأبحاث العلمية والدراسات تشير إلى إكتشاف الكثير من الفوائد الصحية المحتملة لهذه العشبة، حيث أن تناول مشروب الكركم يساعد على وقاية الجسم من العديد من الأمراض كالحساسية وقرحة القولون وأمراض القلب والحساسية وكذلك الأوعية الدموية، وما غير ذلك من العديد من الأمراض.
تناول الكركم يوميا مجرب :
قيمة الكركم الغذائية :
يحتوي الكركم على كثير من العناصرالغذائية التي تعتبر مفيدة للجسم، كالألياف الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C, E, K ،كما يحتوي كذلك على عدد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك والحديد والماغنسيوم والنحاس.
إستخدامات الكركم في الماضي :
كان الكركن يستخدم منذ الماضي في معالجة عدد من المشاكل، كاليرقان وعسر الهضم وإضطرابات جهاز الكبد والشفاء من الجروح وعلاج الإكتئاب وتسكين الوجع والإنتفاخات وإضطرابات الطمث وإلأتهابات المفاصل وكذلك قرحة المعدة.
فوائد الكركم الصحية :
- يعتبر الكركم مفيد في الوقاية من الأمراض السرطانية بخاصة سرطان الدم، وذلك لفضل إحتوائه على الكركمين.
- الكركم ذو خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهابات مما يساعد على تقليل التضخم بالدماغ، ويقي من الإصابة بالزهايمر وتأخير ظهوره.
- يساعد على إزالة السموم من جهاز الكبد، كما أنه يقي من الإصابة بتليف الكبد والإصابة باليرقان.
- يساعد على ضبط معدلات الأنسولين الأمر الذي يعتبر مفيد لمرضى السكري.
- له دور عظيم في عملية الأيض والتمثيل الغذائي للدهون، وذلك لقدرته على إدارة الوزن فهو يستخدم لتحسين عمليات الهضم والتخلص من مشكلة الإنتفاخ وغازات البطن.
- حين الإلتزام بتناوله يومياً فإنه يحد من الأوجاع والآلام بالمفاصل.
- حين الإلتزام بتناول الكركم كل يوم مرتين ولمدة أسبوعين قبل موعد الدورة الشهرية فإن هذا يقلل من الآلام والتشنجات التي تصاحبها.
- يستخدم الكركم لتنظيم معدلات الحمض الأميني وذلك من خلال بعض التفاعلات التي تحدث والتي من شأنها السيطرة على معدل الكوليسترول بالدم، مما يفيد في الوقاية من الإصابة بالأوعية الدموية وأمراض القلب.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة وذلك يرجع لنشاطه القوي المضاد للتأكسد، إذ أنه يحارب هجمات الجزيئات الحرة.
- يعتبر الكركم ذو خصائص مضادة للجراثيم مما يكافح الإلتهابات ويعتبر مطهر قوي، كما أنه ذو خصائص مضادة للإلتهابات بشكل قوي مما يساعد على الحد من تطور إلتهابات المفاصل الروماتويدية ويؤخر من ظهورها.
فوائد تناول نبتة الكركم على الريق كل يوم :
- إن تناول الكركم كل يوم محلولاً بالماء فإنه يحد من مشكلة المغص ويساعد على التخلص من الغازات وطرد الريح.
- يعتبر تناول الكركم على الريق كل يوم مفيد لمن يعانون من الوزن الزائد إذ أنه يساعد على التخلص من الدهون وتكسيرها وزيادة معدل الأيض.
- يساعد على إنتظام الحيض عند النساء.
- تعتبر مادة الكركمين التي يحتوي عليها الكركم ذات تأثير أقوى من الكرتيزون، والتي تعد من مضادات الأكسدة التي تفيد في علاج العديد من الأمراض الجلدي، كما أنها يحد من نمو الشعر الزائد، ويساعد على تصفية البشرة ونعومتها وعلاج حب الشباب والتخلص من الهالات السوداء.
- يساهم الكركم في معالجة مشكلات المعدة، وتنشيط عمل جهاز الكبد وذلك عن طريق قيامه بطرد السموم،كما أنه يساعد على تنشيط الإنزيمات التي تهاجم المواد المسرطنة.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر بالدم والوقاية من أمراض القلب والتخلص من آلام المفاصل لدى الأشخاص كبار السن.
فوائد تناول الكركم كل يوم قبل الذهاب للنوم :
- يساعد تناول الكركم يوميا قبل النوم على تطهير الجروح ومعالجة الحروق فهو يعد مضاد طبيعي قوي.
- في حال تناوله مع القرنبيط فإنه يقي من سرطان البروستاتا.
- يقي من الإصابة بسرطان الجلد، ويحد من إنتشار سرطان الثدي كي لا يصل للرئتين، كما أنه يحد من خطورة الإصابة باللوكيميا لدى الأطفال.
- يساعد على تسكين الآلام ومنع الحمى والآلام وتفاقم الإلتهابات، فهو مضاد طبيعي قوي ضد الإلتهابات يقي من العديد من الإلتهابات دون حدوث أي آثار جانبية، لذا فهو مفيد لعلاج إلتهابات وآلام المفاصل الروماتيدية.
- يساعد تناول الكركم قبل النوم على الحد من نمو الأوعية الدموية الجديدة بالأورام.
- يستخدم لتسريع الشفاء من الجروح وتجديد نمو الجلد التالف، ويعد مفيد لعلاج الصدفية وغيره من الإلتهابات.
فوائد تناول الكركم كل يوم على منع الإلتهابات :
نظراً لإحتواء الكركم على عدد من المواد المضادة للجراثيم والمضادة للأكسدة والفطريات والفيروسات وكذلك إحتوائه على عدد من المواد المضادة للإلتهابات فهو يعد علاج طبيعي ضد إلتهابات المفاصل، فهو يفيد في تطهير الجروح وتسريع إلتئامها، والتقليل من الإلتهابات التي تصاحب الربو، وكذلك معالجة الإلتهابات الروماتويدية للمفاصل والإلتهابات الجلدية، فما عليك سوى إضافة ملعقة واحد صغيرة من الكركم المطحون إلى كوب حليب دافئ ثم تناوله قبل النوم.
فوائده للسيطرة على السكري :
أثبتت العديد من الأبحاث أن الكركم يحتوي على عدد من مضادات الأكسدة مما يفيد في مقاومة الأنسولين والتقليل من مستوياته بالدم، مما يقي من الإصابة بمرض السكري ويعزز السيطرة على معدل الجلوكوز بالجسم، ويساعد على زيادة تأثير العلاجات التي تستخدم لعلاج السكري، ولكن لابد من إستشارة طبيب مختص قبل تناوله.
فوائده في ضبط الكوليسترول بالدم :
أثبتت العديد من الدراسات أنه في حال إستخدام الكركم كأحد أنواع التوابل وإضافته للأطعمة المخالفة فإنه يقلل من معدل الكوليسترول بالدم ويحافظ على مستواه السليم مما يقي من الإصابة بالعديد من أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب، لذا يُنصح بإستخدامه لتحسين نوعية الجياة، فيمكن إستخدام مسحوق الكركم وإضافته للعديد من الأطعمة المختلفة، أو إضافته للحليب الدافئ أو العصائر، ويمكن تناوله على هيئة كبسولات يتم شرائها من الصيدلية.
فوائد الكركم للتخلص من السموم وصحة الكبد :
الكبد هو الجهاز المسئول عن إزالة السموم بالدم وذلك من خلال قيامه بإنتاج الإنزيمات، والكركم يساعد على زيادة الإنتاج لهذه الإنزيمات الأمر الذي يقلل من السموم بالجسم، كما ثبت فعاليته أيضا في محاربة أمراض الكبد، كما أنه يحسن وينشط من عمل الدورة الدموية.
فوائده في محاربة السرطان :
أشارت عدد من الأبحاث الحديثة أن الكركم يحتوي على نسب عالية من مادة الكيوركيومين هذا العنصر النشط الذي يساعد على تحفيز عمل الخلايا لتقوم بتدمير خلايا السرطانية تديمراً ذاتياً، وقد أفادت العديد من الجراسات أنه في حال تناول ملعقة كركم صغيرة كل يوم فإن هذا يقي من الإصابة بالسرطان ويقاوم الورم السرطاني، بل ويساعد أيضا على تدمير خلايا السرطان وذلك بفضل إحتوائه على عدد من مضادات الأكسدة القوية، فقد ثبت أنه يقي من الإصابة بسرطان البروستاتا ويمنع نموه، ويقاوم أيضا سرطان الجلد والثدي وسرطان القولون ويقلل من مخاطر الإصابة باللوكيميا، كما أن للكركم دور في التعزيز لأثار العديد من العلاجات الكيماوية والتقليل من الأثار الجانبية لها.
فوائد الكركم للوقاية من الزهايمر ومحاربته :
أثبتت كثير من الدراسات أن الكركم له دور كبير في منع تفاقم مرض الزهايمر وذلك لأنه يقوم بالعمل على منع تراكم الترسبات بالدماغ، وذلك لخصائص الكركم المضادة للإلتهابات والمضادة للأكسدة، ففي حال تناوله بشكل منتظم كل يوم فإنه يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من الزهايمر وتعزيز عمل الذاكرة، ويساعد على تدعين صحة الدماغ، ويزيل تراكمات المواد الدهنية بالدماغ مما يحسن من تدفق الأكسجيتن إلى الدماغ.
فوائد الكركم بالنسبة للبشرة :
يستخدم الكركم في علاج مشاكل البشرة كالتالي:
-
إستخدامه ككريم ليل :
حيث يتم صنع عجنية الكركم الممزوجة مع الزبادي أو الحليب وتطبيقه على الوجه ليلاً ثم تنظيف الوجه صباح اليوم التالي، فهذا يساعد على جعل البشرة أكثر صحية ونعومة وجمالاً وحيوية.
-
معالجة مشكلة حب الشباب :
فهو من العلاجات الفعالة للقضاء على حب الشباب وذلك لما له من خصائص مضادة للجراثيم وخصائص مطهرة، والتي تساعد على محاربة مشكلة البثور والتخلص منها مما يمنح البشرة إطلالة صحية، ففي حال إستخدام قناع الكركم فإنه يساعد على التخلص من الإلتهابات الناجمة عن حب الشباب ومسح الندبات ويقلل من إفرازات زيوت الغدد الدهنية، فيمكن إعداد وصفة الكركم للوجه من خلال مزج مسحوق الكركم مع مسحوق خشب الصندل ثم يُضاف له عصير الليمون، ويتم تطبيق الخليط على الوجه ويُترك عشر دقائق ثم يتم شطفه بالماء الفاتر، وفي حال وجود ندبات فإنه يمكن وضع كزيج الكركم مع الماء وتركه ربع ساعة.
-
التخلص من التجاعيد :
ففي حال مزج الخليط مع غيره من المكونات فإنه يفيد في منع التجاعيد والحد من الخطوط الرفيعة، حيث من الممكن خلط الكركم المحون مع عصير الطماطم ومسحوق الأرز ويُضاف لهم اللبن، ثم تطبيق الماسك على الوجه والعنق لنصف ساعة بعدها يُشطف بماء فاتر، أو إضافة القليل من الكركم لملعقتين من الحليب ثم تطبيقه حول العين مدة ثلث ساعة وغسل الوجه بماء بارد للتخلص من الهالات السوداء والتجاعيد حول العين.
-
فوائد الكركم للبشرة الدهنية وتنقيتها من العيوب :
يعتبر الكركم من العناصر المفيدة جداً للبشرة الدهنية وذلك لأنه يعمل على تنظيم إنتاج الزهم وهي تلك المادة الزيتية التي تقوم الغدد الدهنية بإنتاجها، حيث يمكن مزج قليل من الكركم المطحون مع ملعقة ونصف خشب الصندل المطحون ويضاف لهم ثلاث ملاعق عصير البرتقال، ويترك على الوجه ربع ساعة ثم يُغسل بماء فاتر، فهذا الماسك يساعد على تنقية البشرة كثيراً.
-
علاج إسمرار البشرة وتصبغها :
ففي حال الإلتزام بمزج الكركم مع عصير الليمون أو عصير الخيار وتطبيقه على الأماكن التي بها إسمرار ثم غسله بماء عادي فإن هذا يعالج تصبغات البشرة ويخلصها من الإسمرار.
-
إلتئام الجروح :
نظراً لخواص الكركم المطهرة ففي حال مزجه مع هلام الألوفيرا فإنه يساعد على سرعة إلتئام الجروح.
-
التخفيف من علامات التمدد :
حيث يتم مزج مسحوق الكركم مع مسحوق البيسان وإضافة الزبادي وبعض الماء، ثم تطبيق هذه الوصفة على الأماكن التي بها علامات تمدد.
-
علاج الشيخوخة :
ولأن الكركم من عوامل التقشير الفائقة فإنه يساعد على علاج الشيخوخة والتخلص من علاماتها، فمن الممكن القيام بعمل عجينة من خلال مزج كميات متساوية من نبات البيلسان المطحون مع مسحوق الكركم بالماء أو بالحليب، ثم فردها على الجسم وتركها لحين جفافها، ثم شطف الوجه بماء فاتر أو فركه بلطف بحركات دائرية.
-
علاج جفاف البشرة :
حيث من الممكن إعداد قناع للوجه من خلال إضافة بياض بيضة مع عصير الليمون أو قطرتين من زيت الزيتون ثم إضافة ماء ورد وكمية قليلة من الكركم ووضعه على الأماكن الجافة بالوجه وعلى المرفقين والرقبة والركبتين، ثم ترك الخليط حتى يجف تماما ثم غسله بماء فاتر.
-
معالجة تشققات الكعبين :
حيث يتم إضافة ثلاث ملاعق من مسحوق الكركم مع بضع قطرات زيت خروع وزيت جوز الهند وتركه ربع ساعة قبل الإستحمام، مع الإنتظام على هذه الوصفة كل يوم حتى شفاء القدمين.
-
التخلص من الشعر الزائد بالوجه :
حيث يتم خلط مسحوق الكركم مع مسحو ق الحمص وتطبيقه على الوجه فإنه يمنه نمو الشعر بالوجه، مع الإستمرار على هذا الماسك شهر كامل للحصول على أفضل النتائج.
-
التخلص من الخلايا الميتة :
فيتم صنع عجينة مسحوق الكركم مع الماء ثم فردها على الجسم، وبعد جفافها يتم فركها بلطف أثناء الإستحمام للتخلص من الخلايا الميتة، ففي حال الإنتظام على هذه الوصفة فإنه يساعد على توهج البشرة وجعلها ناصعة بشكل أكبر.
فوائد الكركم بالنسبة للشعر :
يعتبر الكركم مفيد لمعالجة كثير من مشاكل الشعر مثل:
-
الحد من تساقط الشعر :
قد يتسبب إنتباع النظام الغذائي الغير صحي والغصابة بالمرض والتعرض للإجهاد إلى فقدان الشعر وتساقطه، ونظراً لإحتواء الكركم على مادة الكركمين النشطة التي تحارب العوامل المسببة في ضعف بصيلات الشعر ووفاتها، حيث من الممكن خلط الكركم مع اللبن والعسل ثم تطبيقه على الشعر فإن هذا الحليط يحد من الآثار السلبية التي يتعرض لها الشعر.
-
التخلص من قشرة الرأس :
حيث يعد الكركم مفيد للتخلص من مشاكل فروة الرأس وعلاج قشرة الرأس، حيث يمكن وضع مزيج من زيت الزيتون مع مسحوق الكركم على فروة الرأس وتركها ربع ساعة قبل الإستحمام، ثم يُغسل الشعر بشامبو طبيعي، فهذا يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتغذية البصيلات وإزالة القشرة.
-
الوقاية من مشاكل فروة الرأس :
حيث يمكن إستعمال الكركم في معالجة العديد من مشاكل فروة الرأس كالإكزيما والندبية وإلتهابات الجلد التي تتسبب في تلف الشعر وتقشر الجلد والحكة وتدمير بصيلات الشعر ومنع نمو أي شعر جديد وفقدان الشعر لمعانه، وذلك بفضل الكركمين الذي يعد من الخصائص المضادة الفعاللة ضد الحساسية والإلتهابات وذو الخصائص المضادة للجراثيم والمطهرة.
-
صبغ طبيعي للشعر :
فمن الممكن إستخدام الكركم في صبغ الشعر وتفتيح لونه، حيث يتم مزج خليط من زهور الزعفران والبابونج وال’ذريون مع الكركم وغليهم جيداً، بعدها يتم سكب الخليط فوق الرأس وتركه مدة ربع ساعة ثم غسل الشعر للحصول على لون زاهي.
فوائد الكركم لعلاج الأمراض الجلدية :
يعتبر الكركم من أهم المطهرات الطبيعية، حيث من الممكن إضافة الكركم للحليب لمعالجة كثير من الأمراض الجلدية مثل الصدفية واللبلاب السام وعلاج الأكزيما والتخلص من البقع المتقشرة، حيث يتم مزج خليط اللبن مع الكركم وتطبيقه على الجلد فإنه يهدئ البشرة ويخفف من الإلتهابات والإحمرار.
فوائد تناول الكركم كل يوم للتخسيس :
يعتبر الكركم من الأعشاب الفعالة جداً للتنحيف والحصول على الرشاقة، وذلك لأنه يقلل من الإحساس بالجوع ويساعد على سد الشهية مما يقلل من الوزن، فمن الممكن القيام بمزج كمية قليلة من الكركم للأطعمة المختلفة بحيث تمنع نمو الأنسجة الدهنية مما يفيد كثيراً في القضاء على الدهون المتراكمة بالجسم بخاصة في منطقة الأرداف وأسفل البطن ومنطقة الأفخاذ، كما أنه من الممكن غضافة الزنجبيل إلى الكركم وذلك للتخلص من الدهون بشكل أسرع، حيث يُمزج ملعقتين من محسوق الكركم مع ملعقتين من مسحوق الزنجبيل وإضافتهم لثلاثة أكواب ماء، حيث يتم وضع الماء بوعاء ثم رفعه على نار هادئة لحين الغليان، بعدها يُضاف الزنجبيل والكركم مع التحريك الجيد للمزيج ثم تصفيته، وتناول هذا المشروب ثلاث مرات كل يوم مرة على الريق وأخرى قبل الغذاء والأخيرة قبل النوم، فهذه الوصفة تقضي على الدهون المتراكمة بالجسم.
طريقة صحية لإعداد شاي الكركم :
كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند، ورشة جوزة الطيب ونصف ملعقة قرفة صغيرة وأخرى كركم وعسل نحل نقي ورشة فلفل أحمر مطحون، يتم وضع كافة البهارات إلى الحليب ثم تسخين الحليب على نار هادئة، بعدها يتم سكب الخليط بكوب وتركه ليبرد ويُضاف له قليل من العسل لتحليته، فهذا المشروب يُفضل تناوله قبل الخلود للنوم كل يوم.
