ما هي فوائد البردقوش المختلفة وما الأضرار والآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث بالإضافة لأهمية الالتزام بالجرعة وطرق استخدامه.
ما هو البردقوش:
يسمى البردقوش وفي بعض الدول المردقوش وهو من النباتات العشبية المعمرة التي تنتمي لفئة السفوية، ويتم زراعته بشكل أساسي في دور البحر المتوسط وفي شمال قارة أفريقيا وأجزاء من جنوب أوروبا وهو معروف بأزهاره الوردية أو البنفسجية التي تميزه عن غيره والتي لها رائحة مميزة
القيمة الغذائية للبردقوش:
يحتوي كل 100 جم من البردقوش المجفف على الكثير من الطاقة التي تمد الجسم بما يحتاجه لممارسة الأنشطة المختلفة وهو يضم الكثير من البروتينات بالإضافة للدهون الحسنة والكربوهيدرات والألياف الطبيعية ويحتوي على 4 جرام سكر و1990 مللي جرام كالسيوم بالإضافة لنسبة مرتفعة من عنصر الحديد والمغنيسيوم والصوديوم والزنك وهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات أهمها فيتامين ب1 وفيتامين ج وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب6 وعنصر الفولات والكثير من الفيتامينات الأخرى التي يحتاجها الجسم ونسبة قليلة من الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة ونسبة لا تذكر من الكافيين والكولسترول مما يجعله آمن بشكل كبير للاستهلاك اليومي
الجرعة العلاجية وكيفية الاستعمال:
يمكن استغلال البردقوش في الكثير من الأشكال المختلفة وفيم يلي أهم طرق تحضير البردقوش وطبخه:
يتم تحضير شاي البردقوش أو مستخلص من البردقوش عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من البردقوش إلى مسحوق البردقوش المجفف إلى كوب من المياه السابق غليها مع تغطية الكوب وتركه لفترة ما بين عشر إلى خمسة عشر دقيقة ثم تتم تصفيته جيداً وشربه في الصباح والمساء بشكل يومي
يتم تحضير مستحلب من البردقوش عن طريق غلي 40 جرام من الأوراق والأزهار في لتر من المياه السابق غليها لفترة 10 دقائق، ثم يتم تصفية وتحلية المشروب حسب الرغبة “الجرعة العلاجية تكون عن طريق شرب 2 كوب وحتى 3 أكواب في اليوم
يتم تحضير زيت البردقوش بسهولة وهذا عن طريق وضع مائة جرام من أوراق وأزهار البردقوش المفرومة في 2 كوب من زيت الزيتون ثم غلي الزيت لفترة 60 دقيقة في حمام مائي ثم تصفية الزيت وحفظه
فوائد البردقوش واضراره :
تشير الدراسات إلى أن البردقوش له قدرة كبيرة على علاج العديد من الأمراض المختلفة ومن أهم فوائده لصحة الجسم ما يلي:
- يقي من الالتهابات: فهو يحتوي على الكثير من المواد الكيميائية التي تعتبر مضادات حيوية طبيعية مما يمنع العدوى البكتيرية ومن أهمها مركبات ايجانول سابينين ومادة سايمين وتيربينولين
- يحافظ على صحة وسلامة القلب بفضل احتوائه على معادن هامة المغنيسيوم والباتسيوم اللازمين للمحافظة على السوائل في الجسم والوقاية من ضغط الدم المرتفع كما يعمل على إنقاص نسبة الكولسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر حدوث أزمة قلبية أو سكتة دماغية أو جلطة في القلب أو الإصابة بتصلب في الشرايين
- يقي من الإصابة بالأنيميا ويحسن من وظائف كرات الدم الحمراء بفضل احتوائه على نسبة مرتفة من الحديد
- يحافظ على صحة وسلامة البشرة ويمنع علامات الشيخوخة وكبر السن فهو يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تثبت من تأثير الجذور الحرة والتي تعرف بأعراض الشيخوخة المبكرة
- يحافظ على صحة العين والإبصار حيث يحمي من الكثير من الأمراض التي ترتبط بكبر السن منها مرض التكنس البقعي
- شرب كوب من مشروب البردقوش يساهم في علاج مشاكل النوم
- يعالج مشكلة تسمم الحمل
- يحافظ على توازن هرمونات التكاثر عند الجنسين مما يقلل من خطر حدوث عقم
- يحسن الصحة الجنسية عند الرجال بفضل تنيظمه لهرمونات الذكورة في الدم كما يحمي النساء من الإصابة بمرض تكيس المبايض
- يحافظ على صحة الهضم والجهاز الهضمي حيث يزيد من إفرازات المواد الهاضمة كما يشعرك برغبة في تناول المزيد من الطعام ويقلل الشعور بألم المعدة ووجود غازات كما يحل مشاكل الكبد
- يعالج تقلبات الحالة المزاجية ويعالج أعراض توقف الدورة الشهرية عند بلوغ سن اليأس
- أضرار البردقوش والآثار الجانبية المحتمل حدوثها:
- تشير الدراسات التي تم عملها على نبات البردقوش أنه آمن للاستعمال إذا تم استهلاك 5 جرام لكل 1 كيلو جرام من وزن الشخص كما يمكن استعماله لفترة 2 شهر بدون أن يؤثر هذا على عمل الكبد أو على تكوين الدم لكن الآثار الجانبية المحتمل حدوثها ما يلي:
- قد يؤدي للإصابة بالسرطان إذا استعمل لفترة طويلة جدا
- وضع أوراق البردقوش على البشرة أو العين قد يسبب تهيج وتحس
- كثرة تناول البردقوش قد تشعرك بالإعياء أو النوم
اضرار البردقوش :
يجب الحذر فيم يتعلق بالجرعة اليومية من البردقوش في الحالات التالي ذكرها:
- لا يجب اكثار تناول البردقوش من قبل الأطفال الصغار
- يبطئ من تجلد الدم مما يعرض الشخص لحدوث نزيف إذا كان الشخص مصاب بخلل في تجلط الدم بالفعل
- لا يفضل تناوله أثناء الحمل لأنه يسبب انقباض الرحم بشكل كبير مما قد يسبب إجهاض أو ولادة مبكرة
- يؤثر على عمل القلب ويبطئه مما يعرض المصابين ببطء ضربات القلب لمضاعفات خطيرة جدا
- إذا كان الشخص مصاب بحساسية ناحية العائلة الشفوية والتي تشمل كل من البردقوش والنعناع وغيرهما
- إذا كان الشخص مصاباً بقرح في المعدة
- إذا كان الشخص مصاباً بأمراض في الجهاز الرئوي لأنه يزيد من إفرازات السوائل التي تتكون في الرئة مما يزيد من خطر التعرض لانسداد في الشعب الهوائية أو القناة الهضمية
- يرفع نسبة السكر في الدم لدى المصابين بالسكر بالفعل
- يجب منع تناول البردقوش قبل الخضوع لعملية جراحية بمدة لا تقل عن 14 يوم لتجنب حدوث نزيف في العملية أو بعد العملية
- إذا كان الشخص مصاب بالتهابات في المسالك البولية حيث يعرضه لحدوث التهابات أو انسداد في المسالك البولية
- التشنجات لأنه يزيد من فرصة حدوثها
- أثناء مضادات الكولين وبعض الأدوية التي تعالج الحساسية كالأدوية المضادة لمادة الهيستامين لأنه يؤثر على فعالية هذه الأدوية
- أثناء تعاطي بعض الأدوية كأدوية الزهايمر وأمراض العين كالجلوكوما حيث يزيد من الأثر الجانبي الممكن حدوثه مع تناول هذه الأدوية
