ما هي فوائد الزهرة للجسم والصحة

فوائد الزهرة للجسم والصحة والأمراض التي تقي منها ، الزهرة أو القرنبيط هي نبتة ذات لون أبيض، وهي من النباتات المحتوية على عناصر كبريتية، وتعتبر نوع من أنواع البروكلي، فهي تمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها، وتنتشر الزهرة في منطقة حوض البحر المتوسط، وبلاد العالم العربي، وله قيمة غذائية كبيرة، وخلال ذلك المقال على موسوعة نتعرف عليها.

تعريف نبتة الزهرة:

• الزهرة أو كما تعرف بالقرنبيط تنتمي إلى فصيلة الخضراوات الصليبية، والتي تعرف باحتوائها على الألياف، وفيتامين ب، ويمكن أن يضاف ذلك النوع من الخضراوات إلى النظام الغذائي، فيمن أن يتناول طازج، أو مطهي على البخار، أو مشوي، ويمكن لمن يتبعون حمية غذائية ذات كربوهيدرات منخفضة أن يستعملوا تلك الزهرة بدلًا من الحبوب والبقوليات، وذلك لأنها تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات.

فوائد الزهرة

• تساهو نبتة الزهرة في تعزيز عمل القلب، فالزهرة أو القرنبيط تحتوي على الألياف والمواد المضادة للتأكسد، والأوميجا 3، وأحماض دهنية، والأوميجا تساهم في خفض معدل الكوليسترول الضار بالدم، والذي يساهم كذلك في تقوية عمل القلب وتعزيزه، كما يساهم في انخفاض ضغط الدم، ويساهم في زيادة تدفق الأكسجين والدم في أجهزة الجسم لأنه يتضمن عنصر البوتاسيوم، مما يساهم في تعزيز عمل الأوعية الدموية.
• تساهم نبتة الزهرة في مقاومة الجسم لمرض السرطان، ومنه سرطان الرئة، وسرطان الكلى، وسرطان البروستاتا، وسرطان الكبد، وسرطان الأمعاء، وذلك لاحتوائه على مضاد قوي للسرطان مثل فيتامين ج، والسيلينيوم، والبيتا كاروتين، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، وفيتامين ب، والزنك، والجلوكورافانين، وأحماض أمينية، والديندوليلميثان، والتي تعد من أكثر العناصر المساهمة في مقاومة مرض السرطان.
• تساهم الزهرة في تعزيز عمل النظام المناعي بالجسم، وذلك لأنها تحتوي على البيتا كاروتين، والمعادن، وفيتامينات، وفيتامين ج، التي تساعد على تقوية النظام المناعي، والقدرة على مقاومة الالتهابات والأمراض المختلفة، ويقي من الإصابة من نزلات الإنفلونزا والبرد.
• تساهم في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة، فألياف الزهرة تساهم في معالجة اضطرابات المعدة ومشاكلها، وتعمل على تسهيل حركة الأمعاء، فتعالج الإمساك ومشاكله، وتعالج الحموضة، وتسهل عملية الهضم، والتهاب المعدة وتهدئها، وتعمل على زيادة امتصاص المواد الغذائية.
• تساهم الزهرة في المحافظة على صحة الجنين، فهي مفيدة للمرأة الحامل، وذلك لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساهم في حماية الجنين خلال المراحل الأولى من الكثير من الأمراض الخطيرة كالتشوه الخلقي، كما يفيد صحة المرأة الحامل، فيزودها بالمعادن والفيتامينات التي يقوم الجنين باستهلاكها منها.
• تساهم الزهرة في تقليل الوزن والرجيم، فتعتبر أحد الاختيارات المثالية لمن يتبعون نظام الرجيم، فالزهرة ذات سعرات حرارية قليلة فيمكن تناول كميات كبيرة منها دون الخوف من السعرات الحرارية، كما أنها تتضمن ألياف تساعد على الإحساس بالشبع، لذلك يفضل أن يتم تناوله مشوي أو مسلوق ولا يتناول مقلي.
• تساهم الزهرة في الحماية من العقم وزيادة الخصوبة نتيجة احتوائها على الفولات التي لها دور في ذلك، كما تساهم الزهرة في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
• تساهم الزهرة في زيادة قوة العظام، وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض مثل التهابات المفاصل والهشاشة، نتيجة لاحتوائها على مادة البورون التي لها دور في زيادة امتصاص الماغنيسيوم والكالسيوم، الذي يساهم في المحافظة على قوة الأسنان، كما أن المركبات القوية التي تتواجد في الزهرة تساعد في الوقاية من ألم المفاصل المزمن.
• تساهم الزهرة في تقوية وتعزيز عمل العين، كما تعمل على حماية العين من العديد من الأمراض التي قد تلحق بها مثل ضمور بقعي، وإعتام لعدسة العين وذلك نتيجة لاحتوائه على فيتامين ج، وفيتامين أ، والفوسفور، وفيتامين هـ، والبيتا كاروتين، والزياكسانثين، وجميعها عناصر مفيدة لصحة وقوة وتعزيز العين.
• تساهم نبتة الزهرة في المحافظة على نظافة الجسم بعديًا عن السموم، فهي تساعد على إزالة السموم من الجسم، نتيجة لأنها تحتوي على كبريت، فيتامين ج، أحماض أمينية، وكلها تساهم في التخلص من السموم والجذور الحرة، وتساعد في تنقية الدم، مما يساهم في الوقاية من ظهور الطفح الجلدي، والدمامل، والحكة، والحبوب، كما تساهم في الوقاية من التعرض لحصوات اكلى والإصابة بمرض النقرس، وتصلب الجلد، والإكزيما الجلدية، كما تساهم نبتة الزهرة في اكتساب البشرة النضرة النقية المتوهجة نتيجة احتوائها على مضادات التأكسد، كما يساهم في الحماية من ما تسببه أشعة الشمس من أضرار.

أضرار الزهرة:

• نبتة الزهرة تسبب زيادة في معدل حمض اليوريك في الجسم، وذلك يرافقه الكثير من المضاعفات الخطيرة وفي مقدمتها الأمراض التي تصيب الكلى خاصة الحصى، ومرض النقرس كذلك.
• نبتة الزهرة تتفاعل بصورة سلبية مع الكثير من أنواع العقاقير والأدوية ومنها الأدوية التي تعد مضادة للتخثر.
• نبتة الزهرة قد تسبب الحساسية المفرطة عند بعض الأفراد، وهذه الحالة ترافقها الحكة والطفح الجلدي.