تعرف على فوائد السلطات التي تُشكل طريقة شهية وصحية للاستمتاع بفوائد الكثير من أنواع الأغذية الهامة لاسيما الخضروات التي لا يكف الأطباء ومتخصصي التغذية بالتأكيد على أهمية تناولها لدعم الصحة العامة للجسم. نظرًا لذلك يقدم لك موقع الموسوعة لتحفيزك على جعل السلطات جزءًا أساسيًا من أغذيتك المعتادة بإرشادك إلى عدد من أبرز فوائدها ثم استعراض عدد من أفضل أصناف الأغذية المستخدمة في إعداد الكثير من أنواعها اللذيذة؛ وفي النهاية توضح المقالة عدد من أهم أنواع السلطات مع الإشارة إلى كيفية إعداد كل منهم.
فوائد السلطات
زيادة القدرة على الإنجاز
عبر المساهمة في إشباع احتياجات الجسم لعدد كبير من أهم العناصر الغذائية الضرورية الدعم قدرة الخلايا على أداء مهامها الحيوية وينعكس ذلك بالايجاب على تقوية العضلات وتنمية القدرة على ممارسة الأنشطة البدنية كما يساعد في تحسين الحالة المزاجية وفي تحسين القدرة على التركيز والتذكر.
المساهمة في ضبط الوزن
نظرًا لدورها في تزويد الجسم بنسبة هامة من الألياف مما يساعد يدعم القدرة على كبح جماح الشهية، فضلًا عن انخفاض السعرات الحرارية لمعظم أنواعها مقارنةً بالكثير من أنواع الأغذية الأخرى كالمخبوزات والحلوى.
تقوية المناعة
نظرًا لاعتمادها على الخضروات التي يشتمل معظم أصنافها على الكثير من أنواع مضادات الأكسدة الفعالة في خفض مخاطر الإصابة بالعديد من الاضطرابات الصحية والداعمة للقدرة على التعافي.
دعم صحة الجهاز الهضمي
حيث تعتمد في تحضيرها على مكونات سهلة الهضم نسبيًا كما أنها تشتمل على الألياف المساهمة في تحسين عملية الهضم؛ فضلًا عن دورها في زيادة قدرة المعدة والأمعاء على إفراز العصارات الهاضمة.
أفضل مكونات السلطات
تتميز أغلب أنواع الأغذية المستخدمة في عمل السلطات بارتفاع قيمتها الغذائية وتستعرض القائمة التالية عدد من أفضل الأصناف التي يمكن استعمالها لتعزيز الأهمية الغذائية ومضاعفة الفوائد.
- الفلفل الرومي.
- البروكلي.
- المشروم.
- الكوسا.
- السبانخ.
- الأفوكادو.
- القرنبيط.
- الخس.
- الثوم.
- الخيار.
- الجرجير.
- الطماطم.
- البصل.
- الكرفس.
- الفجل.
- البنجر.
- الزبادي.
- الليمون.
- الباذنجان.
- الكرنب.
- الجزر.
- الخرشوف.
- البسلة.
- الزيتون.
أفضل أنواع السلطات
لا يمكن حصر عدد أصناف السلطة المتوفرة لكن يمكن إرشاد إلى عدد من أفضل أنواعها وطريقة إعداد كل منهم، لذا اضغط على اسم النوع الذي ترغب في معرفته من القائمة التالية للتعرف على كيفية إعداده بالتفصيل.
- سلطة الفقع.
- الكول سلو.
- سلطة التونة.
- سلطة الماش.
- سلطة الجرجير.
- سلطة الخيار بالزبادي.
- سلطة الشمندر.
- سلطة الزعتر والخس.
دون نوع السلطة المفضل لديك مع طريقة إعداده كرد على المقالة ثم بادر بإعداد أي من أنواع السلطات الموضحة في المقالة وبدءًا من اليوم احرص على تناول السلطة يوميًا لمرة واحدة على الأقل ولتشجع نفسك ذلك نوع في طريقة تناولها لتمنح نفسك مغامرة تذوق فريدة كل فترة.
المصادر: 1، 2، 3، 4.
