سنقدم لكم اليوم فوائد الشابورة للصحة والرجيم وطرق استخدامها، تعتبر الشابورة نوع من الخبز الجاف، يتم صناعتها من الحبوب الكاملة، ولها طعم شهي ولذيذ، وهي واسعة الانتشار في جميع أنحاء العالم، وفي عدة مناطق منها: المنطقة الشمالية لبلجيكا، وهولندا، والفلانذرز، وهي تعد الطعام المفضل للكثير من الأفراد، ويرجع ذلك إلي أن تحتوي علي الكثير من الألياف الغذائية الهامة للجسم، والفيتامينات، والمعادن، التي تفيد جسم الإنسان بدرجة كبيرة، بالإضافة إلي أنها تمنح إحساس بالشبع لفترات طويلة، ومن المعروف أن الشابورة من المعجنات المقرمشة، ويعد موطنها الأصلي هولندا، ومن الممكن أن نقوم بتقديمها مع المشروبات الساخنة، ويلجأ الكثير من الأشخاص إلي تناولها رغبة في إنقاص الوزن، وهناك عدة طرق من الممكن أن نقوم بتحضيرها بها ومنها : ما يتم عمله بالسمسم، أوحبة البركة، أواليانسون، أو الهال، لذلك سنقدم لكم اليوم فوائد الشابورة في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية.
فوائد الشابورة
يوجد الكثير من الفوائد للشابورة، وسنعرضها عليكم فيما يلي:
- تتكون الشابورة من الحبوب الكاملة التي تساهم في إمداد الجسم بالألياف الغذائية الهامة له، والتي تفيد صحة الجسم.
- تساعد علي الشابورة التقليل من حدة الإمساك.
- تساهم الشابورة في القيام بتنشيط وإرسال الإشارات العصبية، ويرجع ذلك إلي أنها تحتوي علي مجموعة غنية من فيتامينات “ب”.
- تعتبر الشابورة من الأطعمة الغذائية الصحية لمن يعانون من مرض السكر.
- تساهم في إنقاص الوزن، والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
- تعمل الشابورة علي تحسين أداء الجسم لعملية الأيض.
- تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي، والجهاز البولي.
- تقلل الشابورة من الإحساس بالجوع، ويرجع ذلك إلي أن الأمعاء تتطلب الكثير من الوقت حتي تمتص الأغذية التي يوجد بها نسبة مرتفعة من الألياف.
طرق عمل شابورة للرجيم
الشابورة باليانسون
المكونات
- 3 أكواب من الطحين الأبيض.
- 3 ملاعق ذات حجم كبير من الحليب البودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيلا.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
- نصف كوب فقط من زيت الذرة.
- كمية بسيطة من السمسم.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من اليانسون.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم، ونقوم بخلط كمية من حليب البودرة مع اليانسون، والبيكنج باودر.
- ثم نقوم بإضافة الزيت، والبيض، والماء، والفانيلا، ونخلطهم سوياً بشكل جيد.
- وبشكل تدريجي نقوم بإضافة الطحين ، ونقوم بالعجن بشكل مستمر حتي نحصل علي عجينة متماسكة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في صينية ، ثم نقوم برش السمسم عليها.
- وبعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في فرن تم تسخينة من قبل علي درجة حرارة مرتفعة.
- نتركها في الفرن حتي تصبح جاهزة، ثم نقوم بإخراجها من الفرن، ويتم تقطيعها بالطول.
طريقة عمل الشابورة بحبة البركة
المكونات
- 2كوب من الطحين .
- بيضتان فقط.
- 2 ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
- ¼ كوب فقط من السكر.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيلا.
- ¼ كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة واحدة فقط ذات حجم صغير من الشبت.
- ملعقة واحدة فقط صغيرة الحجم من حبة البركة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ذات حجم مناسب، ونضع فيه الفانيلا، الزيت، والماء، ونقوم بخفقهم بشكل جيد.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الحليب، والطحين، والسكر، والبيكنج باودر تدريجياً، ونقوم بمزج المكونات سوياً بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بإضافة الشبت وحبة البركة، ونقوم بعجن المكونات معاً حتي يتم تكوين خليط ذات ملمس لين.
- نقوم بإحضار صينية فرن ونمسحها بكمية من الزيت والطحين ، ثم نقوم بسكب الخليط فيها.
- وبعد ذلك نقوم بإدخالها إلي الفرن، ويكون تم تسخينه من قبل علي حرارة 200درجة مئوية، ونقوم بترك الشابورة حتي تصبح جاهزة بشكل تام.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن ، ونقوم بتقطيع الشابورة إلي قطع ذات حجم متوسط.
- وبعد ذلك نقوم بوضع القطع في الصينية، ثم ندخلها إلي الفرن مرة ثانية، حتي يتم تحمريها من جميع الجهات.
