}
الكركديه
يعود الموطن الأصلي للكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus) إلى شمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا، وأصبح يُزرع في العديد من المناطق الاستوائية في الوقت الحالي، وعادةً ما يتم تحضير مشروب الكركديه الساخن أو البارد من نبتة الكركديه المجففة ذات اللون الأحمر الغامق، ويتميز هذا المشروب بنكهته الحامضة، ويُصنف شاي الكركديه كأحد أنواع شاي الأعشاب، ويمكن أن يكون مخلوطاً مع أنواع أخرى من الأعشاب[١].
فوائد الكركديه للضغط
يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى إجهاد القلب بشكل زائد، ممّا قد يتسبّب بضعف القلب مع مرور الوقت، كما يرتبط ارتفاع ضغط الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن اعتبار شاي الكركديه أحد الإضافات المفيدة؛ حيث تُعتبر قدرة الكركديه على خفض ضغط الدم من أكثر فوائده شهرة وإثارة للإعجاب، فقد وجدت العديد من الدراسات الحديثة أنَّ شاي الكركديه يساعد على انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي معاً،[٢] ويساعد هذا التغيّر البسيط في ضغط الدم على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، وذلك عند الحفاظ عليه مع مرور الوقت.[٣]
‘);
}
ومن الجدير بالذكر أنَّ شاي الكركديه قد يكون طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة على خفض ضغط الدم، إلا أنَّّه لا يُنصح بتناوله بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون دواء هيدروكلوروثيازيد (بالإنجليزية: Hydrochlorothiazide)، وهو دواء مدرّ للبول يُستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم؛ لأنَّه يمكن أن يتفاعل معه.[٢]
فوائد الكركديه الأخرى
يحتوي الكركديه على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد الكركديه نذكر ما يأتي:[٢]
- مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة: يحتوي شاي الكركديه على مركبات تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة، وبالتالي فإنَّه قد يساعد على الوقاية من الأضرار والأمراض الناجمة عن الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا.
- احتمالية خفض مستويات الدهون في الدم: بيَّنت العديد من الدراسات أنَّ شاي الكركديه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلّي والدهون الثلاثية في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري والمتلازمة الأيضية، ولكنَّ هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من الدراسات العلمية لإثبات فعاليتها لدى عامّة الناس.
- احتمالية تحسين صحة الكبد: أشارت الدراسات التي أُجريت على الإنسان والحيوانات، أنّه يمكن أن يساعد مستخلص الكركديه على الحفاظ على صحة الكبد وكفاءته؛ حيث إنَّه يمكن أن يزيد الإنزيمات المزيلة للسموم الناتجة عن الأدوية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني أو تعرّض الكبد للتلف.
- تعزيز عملية فقدان الوزن: تشير بعض الدراسات التي أُجريت على الإنسان والحيوانات أنَّ شاي الكركديه قد يرتبط بفقدان الوزن والدهون في الجسم، والوقاية من السمنة، ولكنَّ هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من الدراسات العلمية لإثبات فعاليتها على البشر.
- احتمالية الوقاية من السرطان: يحتوي الكركديه على كميات عالية من مركبات البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols) التي ثبت أنَّها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان، وقد وجدت العديد من الدراسات المختبرية أنَّ مستخلص الكركديه يقلّل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الدم، والفم، والبروستاتا، والمعدة، ولكنَّ هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من الدراسات البشرية لإثبات فعاليتها.
- مكافحة البكتيريا: وجدت العديد من الدراسات الأنبوبية أنَّ مستخلص الكركديه يمكن أن يقاوم سلالات معينة من البكتيريا، ولكنًّ هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد كيفية تأثير شاي الكركديه على الالتهابات البكتيرية في البشر.
أضرار الكركديه ومحاذير استخدامه
يُعتبر شرب شاي الكركديه باعتدال آمناً بشكل عام، ومع ذلك لا تخضع المنتجات الأخرى المحتوية على الكركديه للرقابة عادةً، ويمكن ألا تحتوي على المكونات المذكورة في الملصق الغذائي، ومن هذه المنتجات المكملات، والكبسولات، ومستخلصات الكركديه، والنقاط الآتية تبيّن بعض أضرار الكركديه ومحاذير استخدامه:[١]
- بيَّنت دراسة أُجريت عام 2013 أنَّ الجرعات العالية جداً من مستخلص الكركديه يمكن أن تتسبب بحدوث تلف في الكبد.
- يجب إعلام الطبيب في حال شرب شاي الأعشاب بانتظام؛ حيث إنَّ بعض الأعشاب قد تمتلك القدرة على التداخل مع بعض الأدوية.
- يُعتبر استهلاك الكركديه غير آمن بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون الكلوروكين (بالإنجليزية: Chloroquine)، وهو دواء لعلاج مرض الملاريا؛ وذلك لأنَّ الكركديه يمكن أن يقلّل مدى فاعلية الدواء في الجسم.
- تُنصح النساء الحوامل والمرضعات بتجنُّب شرب شاي الكركديه، حيث تُعدّ الآثار الجانبية للكركديه غير شائعة، ولكن يمكن أن تتضمن اضطراب وألم مؤقت في المعدة، والغازات، والإمساك، والغثيان، والتبوّل المؤلم، والصداع، وطنين الأذن.[٤]
- يمكن أن يقلل الكركديه مستويات السكر في الدم، لذا يجب مراقبة مستويات السكر، وقد تحتاج جرعة أدوية السكري إلى التعديل من قبل مقدم الرعاية الصحية عند تناول الكركديه بانتظام.[٤]
- يمكن أن يقلل الكركديه ضغط الدم، لذا يمكن أن يسبب استخدامه لدى الأشخاص ذوي الضغط المنخفض إلى انخفاضٍ شديد وخطير في ضغط الدم.[٤]
- يمكن أن يؤثر الكركديه بشكل سلبي في قدرة الجسم في السيطرة على سكر الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذا يُنصح بالتوقف عن استخدامه قبل أسبوعين من موعد الجراحة المقرّر.[٤]
القيمة الغذائية لشاي الكركديه
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في ما يساوي 237 مل من شاي الكركديه المخمَّر دون إضافة السكر:[٥]
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 0 سعرة حرارية |
| الماء | 236 غراماً |
| البوتاسيوم | 47 ملغراماً |
| الكالسيوم | 19 ملغراماً |
| الصوديوم | 9 ملغرام |
| المغنيسيوم | 7 ملغرامات |
المراجع
- ^أبMegan Ware (2018-3-19), “What’s to know about hibiscus tea”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2018-11-29. Edited.
- ^أبت Rachael Link (2017-11-25), “8 Benefits of Hibiscus Tea”، www.healthline.com, Retrieved 2018-11-30. Edited.
- ↑ Charlene Laino, “Hibiscus Tea May Cut Blood Pressure”، www.webmd.com, Retrieved 2018-11-30. Edited.
- ^أبتث“HIBISCUS”, www.webmd.com, Retrieved 2018-11-30. Edited.
- ↑“Basic Report: 14649, Beverages, tea, hibiscus, brewed”, www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 2018-11-30.