‘);
}

حمض الفوليك

يُعدّ حمض الفوليك أو فيتامين ب9 أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، بالإضافة إلى أنّه عنصر أساسي في صناعة الحمض النووي، الذي يعدّ جزءًا من المواد الوراثية،وتشبه وظيفة هذا الحمض وأنواعه وظيفة فيتامين ب1، التي تتمثل بإنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى المساعدة على الوقاية من فقدان السمع، والحفاظ على صحة دماغ الطفل.[١] ومن ناحية أخرى فإنّ حمض الفوليك هو الشكل الصناعي للفولات؛ أي إنّه لا يوجد في الطعام بصورة طبيعية، لكنّه يُضاف إلى المكملات الغذائية ومنتجات الحبوب المكررة مثل الخبز والحبوب باستمرار.[٢]