مرق البازيلا على الطريقة السورية

Share your love

  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 90
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 1x لتر من الماء
  • 400x غ من موزات لحم الغنم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 100x غ من البصل٬ مُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 0.5x ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • 300x غ من الجزر٬ مُقطّعتان إلى مربّعات
  • 2.5x ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 750x غ من البازيلا المثلّجة٬ مذوّبة

الخطوات

  1. توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها.
  2. يُضاف البصل ومكعّبا مرقةالدجاج ماجي. يُتبّل المزيج بالتوابل ويُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
  3. يُضاف الجزر، ومعجون الطماطم، والبازيلا. يُضاف المزيد من الماء عند الضرورة وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبازيلا.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!