مرق الدجاج والبروكولي

Share your love

  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1x كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 1x حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 1x ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • 2x ملاعق طعام من الدقيق العادي
  • 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 100x غ من الفطر٬ المنظّف
  • 750x غ من الماء
  • 1x ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1.5x ملعقة طعام من صلصة المحار
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 400x غ من زهيرات البروكولي

الخطوات

  1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف البصل مع الزنجبيل ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق إضافية.
  2. يُضاف الدقيق، الثوم، والفطر ويُحرّك المزيج بحذر لمدّة دقيقة واحدة. يُضاف الماء، صلصة الصويا، صلصة المحار ومرقة الدجاج ماجي. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
  3. يُضاف البروكولي؛ يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و 6 دقائق إضافية.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!