- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 6x ملعقة كبيرة زبدة
- 1x حبة كبيرة بصل، مفرومة
- 1x كيلو روبيان متوسط الحجم
- 1x ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1x ملعقة صغيرة كركم
- 1x ملعقة صغيرة كاري
- 0.5x ملعقة صغيرة كمون
- 0.5x ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
- 2x ملعقة صغيرة ملح
- 3x حبة كبيرة طماطم، مقشرة ، مفرومة
- 1x عبوة 125 ملل معجون طماطم
- 3x كوب ماء
- 1x عبوة 250 ملل قشدة
- 0.5x كوب كزبرة خضراء مفرومة
الخطوات
- ضعي الزبدة والبصل في كسرولة وقلبي البصل على نار متوسطة الى ان يصبح لونه شفافا.
- أضيفي الروبيان واطبخي على نار متوسطة الى ان ينضج .
- أضيفي البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
- خففي النار واتركي مرق الروبيان لينضج ، ويصبح قوامه سميكا 15 – 20 دقيقة .
- أضيفي القشدة والكزبرة واتركيه على نار هادئة 2- 3 دقيقة . قدميه ساخنا بجانب الأرز
Source: Ukkla.com