مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 90
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 500x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّع
  • 1750x مل من الماء
  • 300x غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
  • 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 75x غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 0x ملح أقل 1 من عود القرفة
  • 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 100x غ من أكعاب الخرشوف٬ المقطّعة إلى شرائح
  • 2x ملاعق طعام من عصير الحامض

الخطوات

  1. تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
  2. يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج كل من الفريكة والدجاج.
  3. يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الخرشوف وعصير الحامض، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الخرشوف.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!