تزداد الملوثات و النفايات في عالمنا يوما بعد يوم ، و هو ما يزيد من الإضرار بكوكبنا و سيؤثر ذلك على حياة الجميع يوما من الأيام ، و الحفاظ على البيئة يحتاج إلى وعي و تكاتف كل فرد على سطح الكوكب و حتى بأصغر الأشياء قبل أكبرها ، و الأمر ليس بالصعب على الإطلاق ، فبخطوات بسيطة ، يمكن الحفاظ على البيئة من حولنا ، و أول مكان في البيت يمكننا من الحفاظ على العالم هو المطبخ ، و هو ملئ بالعديد من الفرص لتوفير الطاقة و الحفاظ على البيئة .
مطابخ صديقة للبيئة :
إستخدام أخشاب مستدامة : و هذا المطبخ هو مطبخ أنيق و أيضا صديق للبيئة ، من خلال إستخدام وحدات مطبخ و أرضيات و سطع عمل مصنوعين من أخشاب جاءت من مصادر مستدامة .
إستخدام وسائل التنظيف الخضراء : و ذلك من خلال التحول إلى منتجات صديقة للبيئة و إعادة النظر في القرارات الخاصة بالسلع الأساسية في المطبخ و التي ليس لها تأثير ضار كالخل و بيكربونات الصودا .
إختيار غسالة صحون صديقة للبيئة : و هي النوع الذي يستهلك طاقة و مياه أقل بكثير من الأنواع القديمة ، و التي غالبا ما تستخدم نصف الحمولة من الطاقة و المياه ، أو إختيار واحدة تكفي لأفراد الأسرة فقط و ليس بحجم أكبر .
أرضيات طبيعية و قوية التحمل : و هي مصنوعة من زيت بذور الكتان و الصنوبر ، و يمكن وضع مشمع قوي التحمل تحت قدميك ، و هذه هي البدائل الصحية للخيران و الفلين .
إعادة التدوير : و هي المفتاح لإنقاذ الكوكب ، و يمكن عمل منطقة مخصصة لإعادة التدوير مع مجموعة صناديق أنيقة لفصل مختلف أنواع النفايات في المطبخ .
توفير المياه : المطبخ من أكثر الأماكن في المنزل ، و التي يمكن من خلاله توفير المياه ، كإستخدام غسالة ملابس موفرة في إستخدام المياه .
إيقاف تشغيل الأجهزة المنزلية : كذلك المطبخ يضم العديد من الأجهزة المنزلية ، و يجب التأكد من إيقاف الأجهزة تماما سواء يدويا أو تلقائيا عندما لا تكون قيد الإستخدام .
إستخدام الإستانلس ستيل و الزجاج المعاد تدويره : و الذي يكون أكثر من 70% من مكوناتهم معاد تديرهم ، و هو يوفرون أيضا حماية مضادة ضد البكتريا و هو أمر هام للمطبخ .