مطبق بالجبن

Share your love

  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 10دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 1x ملعقة كبيرة زيت
  • 100x جرام لحم مفروم
  • 1x حبة متوسطة بصل، مفروم
  • 1x كوب كرات، مفروم
  • 2x فص ثوم، مهروس
  • 2x قرن فلفل احمر، مفروم
  • 0.5x ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.25x ملعقة صغيرة شطة، مجروشة
  • 0.25x ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 150x جرام جبن فالبريسو، مفتت

الخطوات

  1. في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليذبل، اضيفي البصل، الكرات، الثوم، الفلفل وقلبي الى ان يذبل. دعي اللحم يبرد قليلا.
  2. اضيفي الملح، الفلفل الأسود،الشطة، الكزبرة وجبن فالبريسو، قلبي ليختلط.
  3. ضعي قطعتين من عجينة السمبوسك بحيث تكون على شكل(+) امسحيها بالزيت،ضعي بعض الحشو في وسط العجينة، اثني اطراف العجينة فوق الحشو، لتصبح مربع، امسحيها بالزيت.
  4. سخني مقلاة سميكة مسطحة، ضعي السمبوسك مع تقليبها على الجانبين عدة مرات لتصبح ذهبية اللون، قدميها مع شرائح الليمون.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!