مقبلات باذنجان
إليك مع موقع أنوثة كيفية تحضير مقبلات باذنجان بالجبن لطبق صحي ومميّز على المائدة مع باقي الأكلات التي تريدين تقديمها
Share your love
[wpcc-script data-cfasync=”false” src=”https://www.ounousa.com/cdn-cgi/scripts/5c5dd728/cloudflare-static/email-decode.min.js”]
وقت التحضير:40 دقائق
عدد الأشخاص:4
إذا كنت تبحثين عن مقبلات مميّزة لتقديمها على المائدة، إليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير مقبلات باذنجان مع الأجبان لطبق غني ولذيذ.
المقادير:
- كيلوغرام باذنجان مستطيل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- كوب من جبنة الريكوتا
- نصف كوب من جبنة البارميزان
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
- اغسلي الباذنجان جيداً، وبعد تجفيفه إستخدمي سكين مقشر لتقطيعها بشكل مستطيل ورفيع.
- ضعي قطع الباذنجان في صينية، وادهنيها بالكثير من زيت الزيتون مع رش القليل من الملح عليها.
- ادخلي الصينية على الفرن واتركي الباذنجان حتى ينضج.
- في هذا الوقت امزجي في وعاء كل أنواع الأجبان مع بعضها البعض.
- بعد التأكد من أنّ قطع الباذنجان أصبحت جاهزة، أتركيها لتبرد قليلاً.
- والآن ضعي ملعقة صغيرة من الجبن في كل شريحة باذنجان ولفيها، ومن ثمّ إنقليها لطبق التقديم.
- أصبحت مقبلات باذنجان جاهزة، وبالطبع يمكنك تزيينها بالقليل من البقدونس الطازج.
مافن السبانخ
Source: Ounousa.com
