- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
طبق جديد و شهي تعلمية على طريقة سهلة و هو مكرونة بالكريمة و البنجر. البنجر أو “الشمردل” يعتبر مادة غذائية مهمة جدا لصحة الإنسان وهو ديخل أيضا في عديد من الوجبات الشهية التى تصل لإسعاد الأسرة.
المقادير
- 3xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1xكوب بنجر (مبشور)
- 1xمعلقة صغيرة أوراق ريحان
- 1xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1xعدد فص ثوم مهروس
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5xكيلو مكرونة (بينا)
- 0.5xكوب كريمة لبّاني
- 0.25xكوب دقيق
- 0.25xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- هنشوح الزيت مع الثوم و الملح والفلفل .
- بعدين هنضيف البنجر و الدقيق و الكريمة مع التقليب المستمر واضافة الريحان
- و بعدين نضيف المكرونة المسلوقة و نستمر فى التقليب ثم ترفع و تقدم مع البارميزان و الريحان بالهنا و الشفا .
Source: Ukkla.com