هل سمعت عن التلبينة النبوية يومًا ما؟ هل تعرف ما هي فوائد التلبينة النبوية و كيفية عملها بطريقة صحيحة من أجل الاستفادة من فوائدها ؟ سوف نتعرف على كل ذلك، كما سنتحدث عن طريقة صنع وتحضير التلبينة وكذلك أهم فوائد التلبينة من خلال هذا المقال عبر موقع موسوعة .
التلبينة النبوية :
هي عبارة عن حساء يتم صنعه من دقيق الشعير المطحون و المضاف إليه الماء و اللبن و العسل و يتم اعداد التلبينة من اكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان و على وجه الخصوص الجهاز الهضمي .
فوائد التلبينة النبوية :
التلبينة هي عبارة عن كنز كبير من الفوائد الكثيرة حيث قد قال عنها الرسول صلى الله عليه وسلم: أن التلبينة تجم فؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن، لذلك سوف نتعرف على فوائد التلبينة بالتفصيل من خلال هذا المقال :
- تساعد التلبية على التخلص من الأرق وتعمل على تهدئة الأعصاب حيث أنها تحتوي على مادة التربوتوفان والتي تساعدك في النوم الهادئ.
- تحتوي التلبينة على الصوديوم والبوتاسيوم بكميات معتدلة مما يعمل على التخلص من الماء المحتبس في الجسم ويساعد على التخلص من الأملاح والسموم الموجودة في الجسم.
- تحتوي التلبينة على قدر كبير من الألياف والتي تمل المعدة وتزيد من الإحساس بالشبع لساعات طويلة لذلك تعد التلبية مفيدة جدًا لراغبي التخلص من السمنة والوزن الزائد بصورة كبيرة.
- تحسن من عمل الجهاز الهضمي وتزيد من حركة الأمعاء مما يساعد على التخلص من الإمساك وتخلصك من عسر الهضم.
- تحتوي على نسبة كبيرة من الاحماض الدهنية الغير مشبعة.
- تساعد في التخلص من الضغط المرتفع حيث أنها تحتوي على البوتاسيوم، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة حيث أنها تحتوي على الكثير من المعادن والألياف والفيتامينات الطبيعية التي يحتاج إليها الجسم.
- اثبتت الدراسات والأبحاث أن تناول التلبينة بصورة مستمرة يساعد في التخلص من الاكتئاب والحزن حيث أنها تحتوي على قدر كبير من فيتامين ب.
- تساعد التلبية في زيادة نسبة إدرار اللبن لدى السيدات المرضعات، كما أنها تعزز من التغذية الواصلة إلى الجنين حيث أن بها قدر كبير من المعادن والفيتامينات والكالسيوم والنحاس.
- تقي من الإصابة بهشاشة العظام حيث أنها تحتوي على الكالسيوم والماغنيسوم والذي يزيد من قوة وكثافة العظام لدى الكبار والصغار.
- تحتوي التلبينة على قدر كبير من مضادات الأكسدة والتي تقوم بمكافحة الكثير من أنواع السرطان حيث أنها تعمل على القضاء على الجذور الحرة وتدمر الخلايا السرطانية في بداياتها.
القيمة الغذائية للتلبينة :
تحتوي التلبينة على مجموعة كبيرة من المواد والعناصر الغذائية الهامة جدًا للحفاظ على صحة الجسم حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة والتي تقاوم الشيخوخة وتحارب السرطان وتعمل على تقوية الأعصاب، اما عن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها كوب واحد من التلبينة فهي كالآتي:
- يحتوي كل كوب مطهي من الشعير وهو المكون الأساسي للتلبينة حوالي 195 سعر حراري.
- يحتوي على 1 جرام من الدهون المشبعة ويحتوي على 0.1جرام من الدهون المشبعة.
- يحتوي على 45 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 6 جرام من الألياف.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة جداً للجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين ك.
- يحتوي على مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والصوديوم.
طريقة صنع التلبينة :
يمكنك أن تقوم بصنع التلبية بسهولة وذلك عن طريق إحضار هذه المكونات مثل:
- 4 أكواب من الماء أو الحليب حسب الرغية ولكن الحليب أفضل.
- 3 ملاعق متوسطة من العسل الأبيض وذلك من أجل مضاعفة فوائدها حيث أن السكر غير صحي.
- ملعقة من الفانيليا أو القرفة المطحونة.
- كوب من الشعير.
طريقة تحضير هذه التلبينة :
- اولاً يجب أن يتم غسل الشعير بصورة جيدة ويتم تنقيته من الحبوب أو الشوائب ويتم غسل الشعير حتى يتم الحصول على ماء بدون أي شوائب.
- بعد ذلك يترك الشعير لمدة ساعة على الأقل منقوع في الماء، وبعد ذلك يتم وضع الشعير على مصفاه على حلة أي يتم تسويته عن طريق البخار من أجل الحصول على اكبر قدر من الفوائد.
- بعد ذلك يتم التأكد من تسويه الشعير يتم وضعه في الخلاط ويتم ضربة جيدًا وإضافة الحليب والعسل والقرفة وبعد ذلك يتم تناوله
