ملخص كتاب الغذاء المثالي للحامل للدكتور أيمن الحسيني
في الحقيقة قام الدكتور أيمن الحسيني بتقديم كتاب مميز لكل امرأة حامل يعرف باسم الغذاء المثالي للحامل، ووضح فيه العديد من المعلومات المهمة التي تخص صحة المرأة الحامل وصحة ونمو جنينها. كما وضح أن أهمية معرفة الحامل لحاجتها الغذائية خلال فترة الحمل واجباً من أهم واجباتها
الغذاء المثالي للحامل:
ذكر الكاتب في الكتابة قواعد التغذية السليمة لحامل، وركز علي أن الغذاء الجيد ضروري لصحه الأم والجنين معاً، ولتدعيم صحة الأم أثناء فترة الحمل وضمان وصول مختلف المغذيات الضرورية للجنين يجب اتباع نظام غذائي صحي أثناء فترة الحمل.
القاعدة الأساسية لتغذية الحامل:
وضح الكاتب قاعدة مهمة جداً لغذاء المرأة في فترة الحمل وهي أنه ليس من المهم تناول كمية كبيرة من الطعام، ولكن الأهم أن يكون الطعام اليومي يحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأم والجنين وأهم هذه العناصر البروتينات، الفيتامينات، المعادن بأنواعها المختلفة وخاصتاً الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك.
أغذية غير مفضلة للحامل:
من أهم ما جاء في كتاب الغذاء المثالي للحامل توضيح الدكتور ايمن لأهم الأغذية الغير مفضل تناولها أثناء فترة الحمل ومن هذه الأغذية:
- الملح والأطعمة المملحة.
- السكر والحلويات والجاتوه.
- تناول المشروبات التي تحتوي على الكافين بكثرة.
ماذا تأكل الحامل المثالية؟
- تناول ثلاثة وجبات أساسية بصورة يومية مع وجبتين خفيفتين بين الوجبات الرئيسية.
- تناول وجبات من الغلال والحبوب مثل الكورن فليكس بمعدل ثلاثة مرات خلال الأسبوع.
- تناول كوبين من اللبن يومياً.
- تناول الجبن والزبادي بصورة يومية.
- تناول الخبز الأسمر.
- تناول اللحوم مرتين او ثلاثة مرات في الأسبوع.
- تناول مستحضرات تحتوي على حمض الفوليك، ومجموعة من الفيتامينات الأخرى وأهمها الحديد والكالسيوم خاصتاً بعد الشهر الرابع.
- تناول الأرز أو المكرونة أو البطاطس بصورة يومية مع الوجبة الرئيسية.
- تناول وجبتين من الخضار الطازج خلال اليوم، أو تناول طبق من السلطة الخضراء يومياً.
- تناول ثمرتين من الفاكهة بشكل يومي، أو تناول عصير الفاكهة الطازجة المعدة في المنزل.
- تناول اللبن قليل الدسم، والتقليل من تناول السكر عند التحلية أو استخدام العسل الأبيض كبديل عن السكر.
إرشادات مهمة لتجنب التسمم الغذائي:
يعتبر أكثر أنواع التلوث الغذائي أو التسمم الغذائي شيوعاً، هو النوع الذي يحدث بسبب تلوث الغذاء ببكتريا السالمونيلا وتعتبر أكثر أنواع الاغذية قابلية للإصابة بهذا المكروب هي:
- الدجاج غير المطبوخ بشكل جيد.
- البيض الني أو الغير مطبوخ بشكل جيد.
- القواقع البحرية.
- الجبن الطري.
- منتجات اللحوم كاللانشون والبلوبيف.
ارشادات يجب على الحامل اتباعها لحماية الغذاء من التلوث بالميكروبات:
- يجب الحرص على النظافة، اغسلي يديك قبل وبعد اعداد الطعام خاصتاً بعد ملامسة الدجاج أو اللحوم النية، كما يجب الحرص على غسل السكين ولوح التقطيع المخصصين للدجاج واللحوم بشكل جيد.
- تأكدي عند شراء الأطعمة من تاريخ الصلاحية وأنها مازالت جيدة.
- عند تسخين الطعام تأكدي من وصول الحرارة إلى مختلف أجزائه.
- عند ترتيب الغذاء في الثلاجة احرصي أن يكون الطعام الني بعيد عن الطعام المطبوخ.
سلبيات في معيشتك تهدد صحتك وصحه جنينك:
من أهم الأمور التي يوضحها الكاتب ويجب تجنبها حرص على سلامة الأم الحامل وسلامه الجنين ونموه بشكل سليم:
- التدخين.
- الافراط في تناول الكافين.
- تناول العقاقير الكيميائية الغير متناسبة مع الحمل والتي قد تؤدي إلي عواقب وخيمة كتشوهات الأجنة، أو الإجهاض.
كان هذا عرض لأهم ما جاء في كتاب الغذاء المثالي للحامل للدكتور ايمن الحسينيوفي الحقيقة أدعو كل زوجة مقبلة على تجربة الحمل قراءة هذا الكتاب لما يحتويه من معلومات قيمة تهم كل امرأة حامل وتوفر لها التمتع بصحة جيدة خلال الحمل مع المحافظة على النمو السليم لجنينها.