- 10x عدد زيتون أخضر (مقطع صغير)
- 4x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
- 1x رشة بهارات لحمة
- 1x عدد بصلة مفرومة
- 1x عدد بيضة
- 1x رشة بودرة ثوم
- 1x كوب بقسماط مطحون
- 1x رشة بصل (بودة)
- 1x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5x كوب بسلة (مسلوقة)
- 0.5x كوب جزر (مقطع ومسلوق)
- 0.5x كيلو لحمة مفرومة
المقادير
الخطوات
- نخلط اللحم مع البيضه والتوابل ونضيف البقسماط حتي تتكون عجينه متماسكه.
- نضع نصف كميه اللحم في قالب الانجلش كيك ثم نضع البسله والجزر والزيتون والفلفل ثم باقي كميه اللحم ونضغط عليها.
- ندخلها الفرن علي 200°.
- كل حوالي ربع ساعه نخرج القالب ندهن وجهه بالباربكيو صوص وندخله مره ثانيه حتي تمام النضج بيستغرق حوالي ساعه الا ربع.
- بعد خروج القالب يقلب ثم يقدم بالهنا والشفا.