تعرف على أهم وجبات الفطور الصباحي الصحي للصغار والكبار ، يمثل الغذاء مصدر الطاقة للجسم والتي يحتاجها على مدار اليوم للحصول على الطاقة والنشاط لأداء كافة المهام البدنية والذهنية، وذلك من خلال تقسيم الوجبات بشكل متوازن خلال ساعات اليوم للحصول على مقدار متساوي من الطاقة والحيوية وذلك ما بين الوجبات الرئيسية الثلاث الإفطار، الغداء، العشاء.
إلا انه تُعد وجبة الإفطار أهم الوجبات الرئيسية خلال اليوم نظراُ لكونها مصدر الطاقة الأول الذي يحصل عليها الجسم بعد استيقاظه من النوم مباشرةً بعدما كان في حالة من الثبات وعدم النشاط لمدة ثمانية ساعات على الأفل، لذا يحتاج لدفعة مزودة من الطاقة لبدء يومه بحيوية ونشاط.
ولكن لكي تكون وجبة الإفطار صحية ومفيدة لابد أن تحتوي على العناصر المهمة التي يحتاج إليها الجسم لصنع النشاط والطاقة،والتمكن من الشعور بالشبع حتى تناول الوجبة التالية.
لذا نستعرض معكم في السطور التالية ابرز مكونات وخيارات الفطور الصحي من موسوعة فلا تفوتوها.
مكونات الفطور الصحي
هناك عدداً من الأمور التي يجب توافرها في مكونات الإفطار الصباحي الصحي منها:
- يجب أن تحتوي وجبة الفطور على عدداً من العناصر الرئيسية التي يحتاج إليها الجسم،.
- كما أنه يجب أن يكون متنوعاً ولا يقتصر على عنصر واحد فقط، فالفيتامينات، البروتينات، الألياف، الكربوهيدرات، الدهون الصحية جميعها لابد من منحها للجسم صباحاً.
- تجنب منح الجسم صباحاً الأطعمة المُصنعة التي تحتوي على قدر مرتفع من السكريات التي تمنح الجسم طاقة ولكن لفترة قصيرة نظراً لكونها سريعة الامتصاص والهضم، لكن يجب منح الجسم العناصر التي يُمكنها جعله يشعر بالشبع لفترة طويلة لتمنحه كمية مناسبة من الطاقة تدوم لفترة طويلة.
وجبات الفطور الصباحي الصحي
البيض
يحتوي البيض على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية المهمة كالبروتينات ويتميز بكونه لا يحتوي على قدراً كبيراً من السعرات الحرارية بالإضافة إلى منح الجسم الشعور بالشبع لفترات طويلة.
الشوفان
من أكثر الحبوب الغذائية فائدة للجسم حيثُ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تُعزز من عمل الجهاز المناعي وتمنح الجسم شعوراً طويلاً بالشبع دون سعرات حرارية مرتفعة.
المكسرات النيئة
يساعد تناول المكسرات في توازن مستويات السكر في الدم كما يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى منح الجسم طاقة ونشاط لفترة طويلة.
الفواكه والخضروات الطازجة
تمنح الخضروات والفاكهة الجسم مصدراً مهماً للفيتامينات، الألياف الطبيعية، البوتاسيوم مما يجعلها الخيار الأمثل للكثيرين للحصول على إفطار صحي مفيد للجسم.
الألبان
تساعد الألبان في منح الجسم البروتينات اللازمة لطاقة نهارية طويلة، كما أنها لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون مما يجعلها فعاله في إنقاص الوزن.
بذور الشيا
من المواد الغذائية الطبيعية التي تحتوي على قدراً كبيراً من الألياف الغذائية التي تمنجك شعوراً طويلاً بالشبع كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
خيارات فطور صحي
يُمكنك الاستعانة بالخيارات التالية للحصول على إفطار صحي ومتوازن ومفيد للجسم:
- طبق من حبوب الشوفان المجروشة مُضافاً إليه كوب من اللبن وقطع من الفاكهة الطازجة أو المُجففة مع ملعقتين من العسل الأبيض.
- شريحة من الخبز الأسمر مع ملعقتين من زبدة الفول السوداني وكوب من عصير البرتقال الطازج غير المُحلى.
- ثمرتين من الفاكهة المختلفة كحبة برتقال وتفاحة أو حبة موز مع تفاحة بالإضافة إلى كوب من الحليب المُحلى بالعسل الأبيض.
- نصف رغيف من الخبز الأسمر مع عدد 2 بيضة مسلوقة أومطهوة دون زبدة بالإضافة إلى كوب من اللبن خالي الدسم.
- شريحتين من الخبز الأسمر مع قطعة من الجبن خالي الدسم والأملاح مع طبق من السلطة الخضراء.
لنكون بذلك قد عرضنا لكم أبرز مكونات وخيارات الفطور الصباحي الصحي، وللمزيد من نصائح التغذية الصحية تابعونا في موسوعة.
المراجع
1
2
3
