وصفة بذور الجزر

بذور الجزر

تعتبر بذور الجزر إحدى أفضل أنواع البذور النباتيّة التي يمكن الاستفادة منها لعلاج العديد من الأمراض، والوقاية منها، وهذا بفضل محتواها الكبير من المكوّنات الطبيعيّة، ولعل أبرزها: فيتامين أ، ومضادات الأكسدة، و نسب عالية من الأملاح المعدنيّة الهامة لصحّة الأعضاء، كالبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، واليود، والفسفور، كما تعدّ منجماً لفيتامين سي، ومجموعة فيتامين ب المركب، ونسبة عالية من السكريات، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون. وهذا ما أكسبها الأهميّة الكبيرة في مجال العلاج بالطب البديل .

فوائد بذور الجزر

• تخفّض ضغط الدم.
• تعالج أمراض الكلى المزمنة، ومشاكل المثانة البوليّة، وتفتيت الرمل، والحصى.
• تعالج مرض النقرس نهائيّاً.
• توقف الإسهال، وتقلّل من النفخة، وتطرد الغازات المتراكمة في الأمعاء، وتمنع حدوث حموضة في المعدة.
• تعتبر علاجاً ناجحاً لمرض البهاق .
• تعدّل المزاج العام، وتقلّل من التوتر، والضغط النفسيّ .
• تقي الجسم من الحساسيّة بأنواعها، وتعالج حبوب الوجه الملتهبة.
• تنشّط وظائف الكبد، وتحميه من الإصابة بمرض اليرقان .
• ترفع نسبة البوتاسيوم في الدم، وتقلّل نسبة الكالسيوم، لذا فهي تستخدم كمادة مدرة للبول.
• تعالج العديد من الأمراض الصدرية، وخصوصاً الزكام.
• تعدّ مصدراً هامّاً للكاروتينويدات، وهي مواد كيميائيّة توجد في النباتات وخصوصاً في الجزر، تعمل بشكلٍ فاعل في علاج السرطانات، وهذه المواد تقسم إلى قسمين : ألفا كاروتين ، وبيتا كاروتين.
• تحتوي بذور الجزرعلى كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد على مضاعفة إنتاج الحيوانات المنويّة، وبالتالي زيادة فرص الحمل.