8 حصص

المقادير

2 حبه دجاج كامل

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة هيل

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 كوب ارز قصير الحبه

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

200 جرام لحم مفروم

1 حبة متوسطة بصل مفروم

3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 قرن صغير فلفل مفروم

1 كوب ماء

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب بازيلا

2 حبة متوسطة بطاطس ارباع

2 حبة كبيرة طماطم ارباع

1 حبة متوسطة جزر شرائح

2 حبة كوسى شرائح

1 حبة صغيرة بصل ارباع

1 رأس صغيرة ثوم مقطع نصفين

• الدجاج المحشي مع الخضراوات وصفة شهية دسمة ومتكاملة العناصر الغذائية حيث تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• تعد هذه الوصفة عالية بالكولسترول والصوديوم والدهون المستمدة سواء من اللحمة المفرومة في الحشوة أو من جلد الدجاج أو من الزيوت المضافة .
• لمن يبحثون عن نزول الوزن يجدر حساب حصصهم المستمدة من هذه الوصفة وتقليلها.

• عليك كمريض السكري التنبه بشكل عام لحصصك الغذائية وبالذات لحصص الكربوهيدرات والابتعاد عن الدهون المضرة والكولسترول .
• انتبه لحصص الكربوهيدرات العالية التي تحويها الحشوة .
• انتبه الى حصص البروتين  والدهون العالية.
• عليك بمحاولة التقليل من الكمية المتناولة من هذه الوصفة بقدر الامكان، او استبدالها بوجبة اخرى تحوي الدجاج منزوع الجلد وقليل الدهون .

• تعد هذه الوصفة عالية بالدهون والكولسترول والصوديوم لذا يفضل تقليل تناولها .
• عادة ما ينصح مريض القلب بالابتعاد عن تناول الدجاج بجلده ،  والاكتفاء بصدر الدجاج لانها الاقل بالدهون.

• صحيح بأن هذه الوصفة قد تكون دسمة وثقيلة على معدتك وبالذات اذا كنت ممن يعانون من حرقة المعدة أو الامساك الا انها غنية بالعديد من العناصر الغذائية.
• تعد هذه الوصفة مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة والضروري لنمو جنينك وتعويض خلايا جسمك .
• تعد مصدر للحديد وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات ومضادات الاكسدة الضرورية لعمليات حيوية مختلفة في جسمك ولتقوية مناعك ، وبالطبع أساسية لنمو الجنين وحمايته.