4 حصص

المقادير

11/2 كيلو دجاج كامل

6 فص ثوم

1 عود بصل أخضر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة برش ليمون

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة

للشوي

1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1 حبة كبيرة ليمون شرائح

• تعد وجبة متكاملة حيث تحتوي معظم العناصر الغذائية من بروتين وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات ومعادن متنوعة.
• من المهم  الحرص على طبخ الدجاج دون جلده لأنه يعد مصدر للدهون المهدرجة والتي تضر جدا بصحتنا.
• انتبه الى كون الحصة الواحدة من هذه الوجبة عالية بالسعرات الحرارية والتي قد  لاتناسب من يطمح لخسارة الوزن أو الحفاظ عليه.

• ينصح قدر الإمكان الامتناع عن تناول الخبز الابيض إلى جانب الوجبة واختيار الخبز الاسمر لتنظيم امتصاص السكر في الدم والسيطرة عليه.
• يجب شوي الدجاج دون جلده للتقليل من الدهون الضاره.

 

• بما ان الوصفة مشوية فهي قليلة الدهون ولكن يفضل ازالة جلد الدجاج قبل طهوه، وذلك لتقليل كمية الدهون المشبعة والكولسترول.
• انتبه الى أن نسبة الصوديوم جدا عالية في هذه الوةصفة مما يجعلها غير مناسبة لوضعك الصحي.
   

• الوجبة عالية بالبروتين عالي الجودة المفيد جدا لك ولجنينك خلال فترة الحمل.
• غنية بالحديد وحمض الفوليك المهمين لوقايتك من الانيميا وحماية جنينك من التشوهات.
• تحوي الألياف الغذائية المستمدة من الخضار والمهمة جدا لوقايتك من الامساك.