وصفة لتحضير الصمون بالحليب بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة الصمون بالحليب من مطبخ منال العالم.

المقادير لتحضير الصمون بالحليب
16 قطعة
المقادير
1 كوب حليب
1/2 كوب زبدة
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/3 كوب سكر
2 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة كبيرة أوريجانو (حسب الرغبة)
ملاحظات اخصائية التغذية
- الصمون بالحليب وجبة عالية بالسعرات الحرارية والدهون.
- يفضل استخدام الحليب قليل الدسم لاجل تقليل السعرات الحرارية والدهون والكولسترول.
- تحوي هذه الوجبة البروتين والدهون والكربوهيدرات وبهذا تعد وجبة متكاملة ومتوازنة ويمكن اخذها كوجبة خفيفة ما بين الوجبات أو تزويد اطفالنا بها مع خيارات الوجبة المدرسية .
الصمون بالحليب ومرضى السكري
- يجب الانتباه الى احتواء هذه الوجبة على حصص عالية من النشويات والكربوهيدرات القادمة من العجينة والحليب ومشتقاته .
- تحوي نسبة عالية من الدهون والكولسترول التي قد تضرك كمريض سكري.
- لذا ينصح بتقليل الكمية المتناولة لاقصى حد او حتى استبدالها بخيارات أكثر صحية .
الصمون بالحليب ومرضى القلب
- تحوي هذه الوصفة كمية متوسطة من الدهون والكولسترول والصوديوم التي على مريض القلب الانتباه لها.
- قد يكون استبدال الحليب بنوع قليل الدسم له دور كبير في تقليل الدهون والكولسترول والصوديوم في هذه الوصفة.
الصمون بالحليب والنساء الحوامل
- قد تناسبك هذه الوجبة خلال الحمل لكن بحساب حصصها وسعراتها الحرارية حتى لا تشكل مشكلة لديك في موضوع زيادة الوزن.
- قد تكون مصدر جيد لامدادك بالبروتين والكربوهيدرات والكالسيوم الضروروية لك في مرحلة الحمل.
- اذا ما كنت سيدة عاملة فقد تناسبك كوجبة خفيفة خلال العمل.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| سعرات حرارية | 216 |
| بروتين | 5 غرام |
| دهون إجمالية | 8 غرام |
| مجمل كربوهيدرات | 30 غرام |
| ألياف غذائية | 1 غرام |
| صوديوم | 9 ملغم |
| كوليسترول | 45 ملغم |
Source: Webteb.com

