25 قطعة 
المقادير

    1 1/3  كوب  دقيق
    1 1/2   ملعقة صغيرة    هيل ناعم
    1/4    ملعقة صغيرة    ملح
    2/3    كوب    زبدة
    2/3    كوب    سكر ناعم الحبيبات
    1    حبة كبيرة    صفار بيضة
    1    ملعقة صغيرة    فانيليا، سائلة
    1    حبة كبيرة    بياض بيضة

• ينصح باستخدام الهيل بكثرة واضافته كنوع من التوابل اذ انه يعمل كمضاد حيوي وهو مفيد في تعزيز المناعة وعلاج بعض الامراض وتعزيز صحة البشرة والشعر.
• يعتبر بسكويت الهيل قليل بالسعرات الحرارية والسكريات ومن أخف أنواع البسكويت دسماً.
• ينصح بتقليل كمية السكر المضاف.
• استبدل الزبدة بزيت نباتي.

• بسكويت الهيل يعد قليل السعرات الحرارية ويحوي حصص بسيطة من الكربوهيدرات.
• تناول حصص مناسبة منه ويمكن اضافة دقيق الشوفان له بدلا من الدقيق العادي لزيادة نسبة الالياف فيه وجعله أكثر صحة لمريض السكري.
• تجنب اضافة سكريات بسيطة اليه. 

• استبدل الزبدة بزيت نباتي للتقليل من الدهون المشبعة المضرة بمريض القلب.
• السكريات البسيطة ومصادرها بشكل عام مضرة بصحة مريض القلب وتساهم في زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
• تناول حصص معقولة من هذا الطبق.

• بسكويت الهيل من الحلويات المثالية للحامل، وخاصة اذا ما تم ضبط كمية الحصة المتناولة فهو بالاساس يحوي سعرات قليلة.
• اضافي زيت نباتي بدلا من الزبدة.
• الهيل كما الزنجبيل يساعد في التقليل من الغثيان والقيء الذين قد يصاحبان الفترة الاولى من الحمل.