3 حصص

المقادير

• 3 حبة كبيرة بطاطس
• 2 فص ثوم أنصاف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة
• 2/1-3 كوب حليب

• • تحتوي البطاطا على كمية كربوهيدرات عالية (44 غرام للحصة الواحدة)، لهذا يجب تحديد استهلاكها بكميات معقولة وعدم الافراط في اكلها.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي أو تقليل الكمية المستخدمة .
  • انتبه للحصة المتناولة اذا ما كنت تطمح لتقليل الوزن اذ ان الوصفة عالية جدا بالسعرات.
  • ركز على استخدام الحليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدسم المضافة والسعرات الحرارية.

• • بالنسبة لمرضى السكري يمكن استهلاك الطبق بكمية اقل من الموصى به بسبب كمية النشويات العالية.
  • ممكن اضافة سلطة بجانب هذا الطبق لزيادة الاحساس بالشبع ولاضافة الالياف المفيدة.

• • قلل الصوديوم (الملح) المضاف.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي أو تقليل الكمية المستخدمة.
  • الحليب مصدر عالي بالدهون وبالسعرات ولذلك اختر نوع قليل الدسم منه أو حتى حاول استبخدام الحليب خالي الدسم.

• • الطبق ملائم جدا للحامل حيث ان البطاطا تحتوي على الحديد التي تساعد على بناء خلايا الدم لتطور الجنين.
  • وجبة تمدك بالطاقة الضرورية لك وقد تكون مناسبة كوجبة خفيفة مع الانتباه الى الحصص التناولة لتفادي زيادة الوزن.
  • الحليب ومنتجاته قليلة الدسم ستكون مصدر جيد للكالسيوم والبروتين بالنسبة لك.