وصفة لتحضير تارت الجبن والطماطم بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة تارت الجبن والطماطم من مطبخ منال العالم

المقادير لتحضير تارت الجبن والطماطم
5 حصص
المقادير
1 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة مثلجة
3 ملعقة ماء مثلج
الحشو :
20 حبة تقريبا شيرى توماتو “طماطم صغيرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1/4 كوب بارميزان
1 كوب جبن سيدر
2 حبة كبيرة بيض
1 كوب حليب
ملاحظات اخصائية التغذية
- تارت الجبن والطماطم مقبلات غنية بالبروتين عالي الجودة، والمهم لبناء خلايا الجسم وأنسجته المختلفة ويدخل في عمل العديد من العمليات الحيوية .
- احتواء الوصفة على البيض يجعل منها مصدر للعديد من الاحماض الامينية والفيتامينات وخاصة فيتامين أ وفيتامين ب والمعادن المهمة لسلامة العظام والاعصاب مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم.
- الوصفة غنية بالسعرات الحرارية والدهون ولتخفيض نسبة السعرات الحرارية والدهون عليك بالتقليل من كمية صفار البيض واستخدام جبن قليل الدسم.
تارت الجبن والطماطم ومرضى السكري
- تجنب استخدام الأجبان العالية بالدسم.
- انتبه لحصص البروتين المتناولة لانه تناول حصص عالية بالبروتين قد يضر بعمل الكلى لدى مريض السكري.
تارت الجبن والطماطم ومرضى القلب
- استخدم الجبن القليل بالدهن لتقليل نسبة السعرات والدهون المهدرجة المتناولة
- استخدم الجبن المحلى والقليل بالصوديوم.
تارت الجبن والطماطم والنساء الحوامل
- تحتوي الوصفة على معظم العناصر الغذائية الضرورية لك، من بروتين ودهون ومعادن مختلفة المهمة لكِ ولنمو جنينك.
- الوجبة تحتوي على البروتين مما يساعد على الشعور بالشبع ولفترة أطول.
- غنية بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم واليود والفسفور ومصدرلفيتامين أ و د وب 12 المهمة لصحة الام والجنين.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| سعرات حرارية | 435 |
| بروتين | 17 غرام |
| دهون إجمالية | 28 غرام |
| مجمل كربوهيدرات | 27 غرام |
| ألياف غذائية | 2 غرام |
| صوديوم | 349 ملغم |
| كوليسترول | 157 ملغم |
Source: Webteb.com

