7 حصص

المقادير

الكيك

50 جرام شوكولاتة

1/2 1 كوب دقيق

1/3 كوب بودرة الكاكاو السادة

3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

10 ملعقة كبيرة زبدة

3/4 كوب سكر بني فاتح

1/4 كوب سكر

3 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2 كوب لبن خاثر

1/2 كوب ماء ساخن

100 جرام شوكولاتة مجروشة

الكريمة

4 حبة كبيرة بياض البيض

1 كوب سكر

3/4 ملعقة صغيرة كريم الترتار

1 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• تعد تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء من اطباق الحلويات المتوسطة بالسعرات الحرارية الا انها لا تزال عالية بها.
• احسب الحصة المسموحة لك ان كنت ترغب بالحفاظ على وزنك وحاول ان لا يتجاوز معدل تناولك لهكذا نوع من الحلويات ما يزيد على مره بالاسبوع.
• ان زيادة كمية الكاكاو المستخدمة في الوصفة يعني زيادة في مضادات اكسدة قوية.
• استخدم أنواع من الكريمة قليلة الدسم.

• عادة لا ينصح مرضى القلب بتناول هكذا نوع من الحلويات فهي عالية جدا بحصص الكربوهيدرات، فالحصة منها تمدك بـ90غم كربوهيدرات.
• عالية بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي تعمل على ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون في الدم.
• ينصح لمريض السكري باستبدال الحلويات بحصص محسوبة من الفواكه العالية بالالياف الغذائية والتي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

• تحوي الحصة من هذه الحلويات ما يزيد عن 26غم من اجالي الدهون، مما يجعلها غير مناسبة لمرضى القلب.
• تعد عالية بالسكريات البسيطة والسعرات الحرارية المضرة لصحة القلب، لذا فيجدر بهم تجنب تناولها.

• عادة ما ينصح مختصو التغذية الحوامل بمحاولة الحفاظ على زيادة في الوزن طبيعية خلال فترة الحمل وتجنب هكذا وصفات قد تكون عالية بالسعرات الحرارية.
• ان اشتهيتي هكذا وصفة فعليك بحسابب الحصص المسموحة منها وتناول كميات قليلة.
• يفضل دائما استبدال الحلويات بحصص الفواكه لما تحويه من الياف ومعادن وفيتامينات مهمة لك ولجنينك خلال هذه الفترة.