6 حصص

المقادير

2 حبة كبيرة بصل أبيض

1 حبة كبيرة صفار بيض

1 كوب ماء مثلج

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة كربونات الصودا

1/4 1 كوب دقيق

• تشمل مكونات البصل العديد من المواد الكيميائية والمعادن المهمة جدا لصحة الجسم.
• يحتوي البصل،على كمية كبيرة  من فيتامين (C)، المهم جدا لتعزيز مناعة الجسم.
• يحتوي البصل على الالياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية.
•  من اهم فوائد البصل انه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة، الكويرسيتين (Quercetin) والفلافونويدات (flavonoids)، التي تساهم في تثبيط او ابطاء تلف الخلايا والانسجة في الجسم.
• الا انه في هذه الوصفة يعد البصل عالي السعرات الحرارية كونه مقلي.

• البصل بشكل مهم تناوله ومفيد لمناعتك كمريض سكري لكن بالتأكيد ليس عللى شكل هذه الوصفة التي تعد عالية بالسعرات والدهون المهدرجة والمضرة.

• يفضل عدم تناول البصل مقلي وانما طازج مع السلطات أو مشوي لتجنب الدهون المشبعة المضرة بصحة القلب.

•  البصل من المقبلات اللذيذة الا انها قد لاتناسبك فترة الحمل وبالذات اذا ما كنت تعانين من حموضة المعدة أو اللعيان.
• بشكل عام  البصل مهم جدا تناوله خلال فترة الحمل باعتباره مصدر غني لمضادات الاكسدة ومصدر لحمض الفوليك المهم لسلامة جنينك ونموه.