4 حصص

المقادير

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بهارات كاري

1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 حبة كبيرة بصل مفروم خشن

4 فص ثوم مهروس

1 قرن فلفل أخضر مفروم

1 كيلو دجاج

2 حبة متوسطة جزر أرباع

2 حبة متوسطة بطاطس أرباع

10 حبة مشروم صحيح

1 كوب فاصوليا طويلة

1 حبة كبيرة طماطم أرباع

1 كوب قرنبيط زهرات

• دجاج وخضراوات بالفرن وصفة شهية دسمة ومتكاملة العناصر الغذائية حيث تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• تعد هذه الوصفة عالية بالكولسترول والصوديوم والدهون المستمدة من جلد الدجاج أو من الزيوت المضافة .
• لمن يبحثون عن نزول الوزن يجدر حساب حصصهم المستمدة من هذه الوصفة وتقليلها ويفضل عادة ازالة جلد الدجاج او تناول صدر الدجاج فقط لا غير.

• عليك كمريض السكري التنبه بشكل عام لحصصك الغذائية وبالذات لحصص الكربوهيدرات التي تحويها الحشوة  والابتعاد عن الدهون المضرة والكولسترول .
• انتبه الى حصص البروتين والدهون العالية.
• عليك بمحاولة التقليل من الكمية المتناولة من هذه الوصفة بقدر الامكان، او استبدالها بوجبة اخرى تحوي الدجاج منزوع الجلد وقليل الدهون .

• تعد هذه الوصفة عالية بالدهون والكولسترول والصوديوم لذا يفضل تقليل تناولها .
• عادة ما ينصح مريض القلب بالابتعاد عن تناول الدجاج بجلده ،  والاكتفاء بصدر الدجاج لانها الاقل بالدهون.

• صحيح بأن هذه الوصفة قد تكون دسمة وثقيلة على معدتك وبالذات اذا كنت ممن يعانون من حرقة المعدة أو الامساك الا انها غنية بالعديد من العناصر الغذائية.
• تعد هذه الوصفة مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة والضروري لنمو جنينك وتعويض خلايا جسمك .
• تعد مصدر للحديد وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات ومضادات الاكسدة الضرورية لعمليات حيوية مختلفة في جسمك ولتقوية مناعك، وبالطبع أساسية لنمو الجنين وحمايته.