4 حصص
المقادير

 4  حبة متوسطة بطاطس 
 2  حبة كبيرة بيض 
 1/2 كوب مايونيز 
 1/2 كوب كريمة حامضة 
 1  ملعقة كبيرة معجون مستردة 
 1  حبة صغيرة بصل، مفروم ناعم 
 1/2 كوب بقدونس، مفروم 
1  ملعقة كبيرة عصيرليمون 
1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون 
1  ملعقة صغيرة ملح 
1 رشة فلفل اسود 

• سلطة البطاطس بالمايونيز وصفة خفيفة سريعة التحضير الا انها دسمة وعالية بالسعرات الحرارية والدهن.
• اضافة البقدونس الى اي وصفة يجعلها تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والزيوت الاساسية المفيدة جدا لصحة الجسم.
• تجنب استخدام المايونيز والكريمة العاليين بالدسم اذا ما كنت تطمح لتنزيل وزنك.
• بامكانك اضافة الحليب قليل الدسم بدل الكريمة.

• تحوي حصص عالية من الكربوهيدرات المستمدة بشكل اساسي من البطاطس ولذا ينصح بالحرص على حساب حصص الكربوهيدرات المسموحة عند تناول هكذا وصفة.
• تجنب استخدام المايونيز والكريمة الدسمين، واستبدلها بالحليب خالي الدسم.

• تجنب اضافة الكريمة العالية بالدسم واستبدلها بالحليب الصحي قليل الدسم.
• تجنب اضافة المايونيز العالية بالدهون المشبعة.
• تجنب اضافة الملح.

• ينصح للمراة الحامل بالانتباه الى كميات البقدونس المتناولة خلال الحمل اذ أنها قد تكون محفزة للاجهاض وخطر الولادة المبكرة.
• الوصفة دسمة وينصح بحساب حصصك المسموحة منها حتى لا تساهم في زيادة وزنك عند تناولها مرارا وتكرارا.