8 حصص

المقادير

6 حبة كبيرة بيض مسلوق

3 علبة تونة أبيض

1 حبة متوسطة بصل مفروم

1 كوب مايونيز

1 كوب كريمة حامضة

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

4/1 كوب عصير ليمون

2 عود بصل أخضر مفروم

3 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة

2 حبة كبيرة جزر مبروش

1 كوب جبن شيدر مبروش

1 كوب بقدونس أوراق

4/1 كوب زيتون أسود شرائح

• سلطة البيض والتونة غنية بالبروتينات النباتية والحيوانية، وبهذا تعد مهمة جدا  لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .
• تعتبر الوصفة عالية بالسعرات الحرارية والدهون والكولسترول.
• تحوي هذه الوصفة على سمك التونة والذي يعد مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان.
• تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12.
• لتخفيض نسبة السعرات الحرارية والدهون العالية في هذه الوصفة عليك بالتقليل من كمية الكريمة وعدم اضافة المايونيز وصفار البيض واستخدام جبن قليل الدسم.
• ولتقليل السعرات الحرارية أيضا من الممكن الحرص على استخدام التونة المحفوظة بالماء بدلاً من المحفوظة بالزيوت النباتية حيث أنها أقل بالسعرات الحرارية.