وصفة لتحضير سمك البوري المشوي بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سمك البوري المشوي من مطبخ منال العالم

المقادير لتحضير سمك البوري المشوي
8 حصص
المقادير
4 حبة كبيرة سمك بوري رفيع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة بهار سمك
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
10 فص ثوم مهروس
2 حبة متوسطة بصل مفروم خشن
3 حبة متوسطة طماطم مفروم
2 كوب كرفس اخضر
2 كوب كزبره مفروم خشن
1/4 كوب زيت ذرة او زيتون
ملاحظات اخصائية التغذية
- سمك البوري المشوي وجبة مثالية لمن يبحثون عن خسارة الوزن اذ انها ستمد جسمك بحصص البروتين ذو الجودة العالية والقليل بالدهون .
- غنية بالبروتينات والاحماض الامينية المهمة مثل الارجنين والتريبتوفان، وبهذا تعد مهمة جدا لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة والحفاظ عليها .
- تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان.
- تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12.
سمك البوري المشوي ومرضى السكري
- الوجبة جدا مثالية لمريض السكري.
- يعتبرالسمك من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم ،وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم.
سمك البوري المشوي ومرضى القلب
- تعتبر هذه الوجبة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر .
- يعتبرالسمك من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم ،وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم.
- انتبه لكمية الملح المستخدمة.
سمك البوري المشوي والنساء الحوامل
- وجبة سمك البوري المشوي جدا مفيده ومثالية لك، لانها غنية بالبروتينات المهمة جدا لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة والحفاظ عليها .
- مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفوروهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك.
- مصدرلفيتامين أ و د وب 12 والمهمة جدا لصحتك وصحة جنينك.
- غنية بالاوميغا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| سعرات حرارية | 237 |
| بروتين | 24 غرام |
| دهون إجمالية | 11 غرام |
| مجمل كربوهيدرات | 8 غرام |
| ألياف غذائية | 2 غرام |
| صوديوم | 385 ملغم |
| كوليسترول | 58 ملغم |
Source: Webteb.com

