6 حصص
المقادير

2 حبة كبيرة بطاطس مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة كبيرة بصل مفروم 
3 فص ثوم مهروس 
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة  
1/2 كوب بقدونس مفروم 
3 كوب مرق او ماء 
1 كوب حليب 
1/2 كوب جبن شيدر مبروش 

• شوربة البطاطس بالبقدونس تعتبر مصدر للطاقة  والنشويات.
• غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية المتنوعة من نشويات وبروتينات وكربوهيدرات و فيتامينات ومعادن.
• شوربة مثالية لفصل الشتاء لاحتوائها على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
• تساعد على الاحساس بالشبع وامتلاء المعدة، مما قد يجعلها خيار مثالي اذا تم تناولها بحصص بسيطة سابقة للوجبة الرئيسية.
• بتقليل كمية الكربوهيدرات والزيت المستخدم ستقلل كمية السعرات الحرارية.

• تعتبر هذه الشوربة مصدر غني للكربوهيدرات المستمدة بشكل أساسي من البطاطس، لذا يجدر الانتباه لحصص الكربوهيدرات التي تحويها وحسابها.
• استخدم حليب خالي الدسم للتقليل من الدهون المهدرجة.

• تعتبر هذه الشوربة خيار جيد لمرضى القلب اذا ما تم تقليل الملح المضاف.
• استخدم حليب خالي الدسم للتقليل من الدهون المهدرجة.

• تعتبر هذه الشوربة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر المفيدة لك ولجنينك.
• مصدر لفيتامين أ وهو مضاد أكسدة قوي ويعزز مناعتك.
• البقدونس مصدر لحمض الفوليك.