عدد الحصص 6

مقادير الوصفة
3    ملعقة كبيرة    زيت زيتون أو ذرة
2    عود    بصل أخضر مفروم
2    فص    ثوم مهروس
2    كوب    كرنب مفروم
1    باكيت    صوصيج أمريكانا مقطع شرائح
1/2    كوب    بازيلاء
1    حبة متوسطة    جزر مكعبات
1    ملعقة كبيرة    دقيق
1/4    ملعقة صغيرة    أوريجانو
1/4    ملعقة صغيرة    ريحان مجفف
1/2    ملعقة صغيرة    ملح
1/8    ملعقة صغيرة    فلفل أسود
1    مكعب    مرق
4    كوب    ماء
للتقديم    جبن بارميسان أو رومي

• شوربة الخضراوات بالصوصيج شوربة غنية بالدسم والبروتين والكربوهيدرات والالياف .
• تساعد باحتوائها على الالياف والبروتين على زيادة الاحساس بالشبع.
• يجب حساب الحصص المتناولة منها اذ ان الاكثار منها قد يزيد من سعراتك الحرارية اليومية المتناولة ، فالحصة الواحدة منها تحوي ما يقارب 266 سعر حراري.
• استخدم نوع جبن قليل الدسم .
• عادة ما ينصح بتجنب تناول اللحوم المصنعة واستبدالها بالطازجة كاللحم المفروم أو قطع الدجاج.
• يفضل دائما استخدام مرق دجاج صنع منزلي وليس جاهز اذ انه يكون اقل سعرات وأملاح ومواد حافظة ودهون مضرة.

• قد تكون هذه الشوربة عند تناولها بحصص ملائمة مناسبة لمريض السكري وخفيفة ولن ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع .
• يفضل الانتباه لكميات الملح التي تحويها وتقليلها او عدم اضافة الملح اليها.
• انتبه لحصص الكربوهيدرات المستمدة من الخضار والدقيق.
• انتبه لكمية البروتينات الملائمة لك ، اذ تعتبر هذه الشوربة مصدر عالي بالبروتين من الاجبان ومن الصوصيج.
• يفضل استبدال الصوصج باللحوم الطازجة. 

• ننصحك بشكل عام بتجنب تناول الوجبات العالية بالاملاح والزيوت المشبعة واللحوم ، وهذه الوجبة قد تعتبر من ضمنها الا انها اقل بالمحتوىـ لذا فقد يمكنك تناول القليل منها عند تحويلها لشوربة اكثر صحية.
• قم باستخدام اجبان محلاه قليلة الدهن.
• ابتعد عن القلي واستبدله بالسلق .
• تجنب اضافة المرق العالي بالصوديوم والدهون.
• ابتعد عن اللحوم المصنعة واستبدلها بالطازجو من قطع ستيك الدجاج.
• تجنب اضافة الملح.

• الشوربة غنية جدا ومفيدة للحامل ومصدر للطاقة لها .
• تساعد على زيادة الاحساس بالشبع نتيجة محتواها من السوائل والبروتينات والالياف.
• اذا ما شعرت الحامل بحرقة في المعدة تنصح عادة بتقليل نسبة الزيوت والمقالي بشكل عام.
• انتبهي من كمية الملح في هذه الوجبة اذ تعتبر عالية نوعا ما بها ، وبالذات اذا ما كنت تعانين من مشاكل في الضغط واحتباس المياه في الجسم.