8 حصص

المقادير

 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 
 1 حبة متوسطة بصل مفروم 
 1 فص ثوم مهروس 
 2 كوب سبانخ مجمدة 
 1 كوب معكرونة لسان عصفور 
 6 كوب مرق 
 2 ملعقة صغيرة ملح 
 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• ان احتواء الطبق على السبانخ يجعل منه مصدرا للعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
• مصدرلكل من فيتامين A وفيتامين C، وفيتامين E وفيتامين K.
• مصدر لحمض الفوليك والزنك والحديد.
• يعد من الشوربات القليلة بالسعرات الحرارية والتي تساعد في الاحساس بالشبع وتلائم من يطمحون لنزول الوزن.

• يحتوي الطبق على كمية سعرات حرارية قليلة الا انه مصدر للقليل من الكربوهيدرات المستمدة من المعكرونة ويستوجب الانتباه لحصصها.
• الطبق عالي بالالياف المفيدة لتنظيم سكر الدم.

• بالنسبة لمرضى القلب يحتوي الطبق على كمية ملح عالية لهذا يجب تخفيف كمية الاملاح المضافة او استخدام مرق دجاج محضر بالبيت لان المصنع منه يحتوي على كمية ملح عالية.
• السبانخ يحوي العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين .

• الطبق مصدر لحامض الفوليك الذي من المهم على كل امراة حامل ان تتناوله لفترة 3 اشهر.
• السبانخ مصدر للألياف الغذائية التي تقي من الامساك.