8 حصص

المقادير

3 رغيف خبز عربي سميك (من المطاحن)

3 حبة متوسطة كوسا مكعبات

2 حبة متوسطة بصل مكعبات

2 حبة متوسطة باذنجان مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أخضر مكعبات

2 كوب حمص مسلوق

4 كوب زبادي (روب)

4 ملعقة كبيرة طحينة

3 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 رشة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 رشة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زبدة

4/1 كوب صنوبر

2/1 كوب بقدونس مفروم

• شوربة السمك بالخضروات من أفضل الشوربات وأغناها عناصر وقيم غذائية، وتحتوي  على الاوميغا3 والالياف الغذائية ومعادن مهمة وأحماض امينية وفيتامينات ضرورة مثل: الزنك والكالسيوم وفيتامينات ب وفيتامين د، والتريبتوفان.
• شوربة مناسبة للحمية وتنزيل الوزن بكونها غنية بالالياف والبروتينات التي تساعد على الشبع.
• مصدر للكاروتينات والعديد من مضادات الاكسدة المفيدة بتعزيز المناعة.

• المكونات المشوية بدل المقلية قد يكون الخيار الأفضل والانسب لاخذ الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف المهمة لللحفاظ على صحة مريض السكري.
• يجب عليك الانتباه لكمية الكربوهيدرات فيها ، ولتقليل كمية الكربوهيدرات ممكن تقليل كمية الخبز المضاف واستبداله بالخبز الأسود لغناه بالالياف.
• استخدام اللبن قليل الدسم بدل كامل أو متوسط الدسم سيقلل من نسبة الدهون.

• غنى هذه الوجبة بالمقالي قد تجعلها تشكل خطرا على من يعانون من أمراض القلب والشرايين لأنها غنية بالدهون المشبعة والكولسترول .
• عند القيام بشوي مكونات الوصفة بدل قليها قد ينهي هذه المشكلة بل وبالعكس قد يعطي قيمة غذائية عالية لها بسبب غناها بمضادات الاكسدة والالياف .

• إن الأطعمة بشكل عام الغنية بالمقالي والزيوت قد تؤدي الى زيادة مشكلة حرقان المعدة والحموضة لديك خلال فترة الحمل ، وبالتالي قد لا تشعرين بالراحة لذا ننصحك بتجنبها.
•  اذا ما قمتي بشوي المكونات بدل قليها فبهذا قد تخففين المشكلة بل وتحصلين على مجموعة من الالياف والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتك وصحة جنينك.
• احتواء هذه الوصفة على اللبن قد يجعلها طريقة لتغيير أخذك لحصص اللبن والحليب من مصادره اليومية المعتادة والاستمتاع بوجبة من الخضار باللبن الغنية بالبروتينات.