لإعداد فطائر الجبنة المخبوزة فإنك بحاجة المكونات الآتية:

• بيضتان.
• كوب من الطحين.
• كوب من الحليب.
• 3/4 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• 3/4 كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، بحسب الرغبة.

إليك خطوات التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 204 درجة مئوية.
2. ادهن صنية الخبز بالزيت وجهزها.
3. اخفق البيضتان جيدًا في وعاء متوسط الحجم.
4. أضف الحليب، ثم أضف الطحين واخلط جيدًا.
5. أضف جبنة الموزاريلا المبشورة وجبنة الشيدر المبشورة إلى الخليط وامزجه جيدًا.
6. ضع خليط فطيرة الجبنة في صنية الخبز.
7. اخبز فطيرة الجبنة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أي حتى يصبح لونها ذهبيًا مائلّا إلى البني.
8. تأكد من نضوجها بوضع الشوكة أو السكين في وسط الفطيرة وخروجها نظيفة.

• يفضل استخدام الحليب قليل الدسم لتخفيف نسبة السعرات الحرارية والدهون في الوجبة.
• يفضل استخدام الأجبان قليلة الدسم لتخفيف السعرات الحرارية والدهون في الوجبة.
• يمكنك إضافة السمسم وحبة البركة على وجه الفطيرة، لإعطاء بعض الفوائد الصحية الجيدة للجسم.

• يفضل تناول كمية قليلة من فطائر الجبنة المخبوزة، لما تحتويه من نسبة جيدة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
• يفضل استخدام الحليب قليل الدسم، وذلك لتخفيف كمية الدهون في الوجبة.
• يفضل استخدام الأجبان المحلاة والقليلة الدسم.
• انتبه لكميات البروتين التي تتناولها يوميًا، لأن تناول كميات مرتفعة من البروتين يوميًا قد يؤثر سلبًا على صحة الكلى عند مرضى السكري.

• انتبه لكمية الملح المضافة.
• يفضل استخدام الحليب قليل الدسم لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية في الوجبة.
• يفضل استخدام الأجبان المحلاة والقليلة الدسم.

• تناولي الأجبان المحلاة وقليلة الدسم.
• انتبهي لكميات الملح المضافة.