6 حصص

المقادير

3  قطع فيلية دجاج 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 
1 ملعقة صغيرة كمون 
1 ملعقة صغيرة كزبرة 
1 ملعقة صغيرة شطة 
1 ملعقة صغيرة بابريكا 
4 ملعقة كبيرة زبدة 
3 كوب مشروم شرائح 
3 كوب مرق دجاج 

• فيليه الدجاج بصلصة المشروم وصفة عالية بالبروتينات ذات الجودة العالية 
• يفضل الشوي بدل القلي للتقليل من الدهون المتحولة والسعرات الحرارية
• المشروم هو من المصادر الغنية بفيتامين د.وهو مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية للانسان ، فمثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب.
• تجنب استخدام الزبدة العالية بالدهون المشبعة واستخدم الزيت النباتي.

• كون الوصفة مقليه فلال ينصح بها لمريض السكري اذ انها ستكون مصدر للدهون المشبعة والمتحولة.
• استخدم طريقة الشوي بدل القلي لجعلها وصفة مناسبة لك.
• تناول صحن من السلطة بجانبها لتضيف الالياف الغذائية لها.

• لا ينصح لمرضى القلب بتناول الوصفات المقلية ، لذا عند شوي الوصفة ستصبح ملائمة أكثر.
• استبدل الزبدة بالزيت النباتي لتصبح اقل بالدهون المشبعة.

• المشروم مصدر لفيتامينات “ب” ويعد مصدر لحمض الفوليك المهمين في وقايتك من الانيميا ، والضرورين لنمو الجنين.
• تجنبي القلي واستبدليه بالشوي فهذا سيكون أكثر راحة لجهازك الهضمي.