وصفة لتحضير كيك الشوكولاتة الالمانية بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة كيك الشوكولاتة الالمانية من مطبخ منال العالم.

المقادير لتحضير كيك الشوكولاتة الالمانية
7 حصص
المقادير
خليط الكيك
100 جرام شوكولاتة
1/2 كوب ماء مغلي
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر
4 حبة كبيرة صفار البيض
1 كوب لبن خاثر
4 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الكريمة
4 حبة كبيرة صفار البيض
1/2 1 كوب حليب مكثف
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب جوز هند خشن
1 كوب جوز مجروش
12 حبة جوز صحيح
ملاحظات اخصائية التغذية
- كيك الشوكولاتة الالمانية، وصفة عالية بمحتواها من السعرات الحرارية، والسكريات والدهون.
- من الافضل الاستغناء عن تناولها لمن يطمحون للحفاظ على الوزن، او تقليل كمية الحصة المتناولة، الى مرة بالشهر.
كيك الشوكولاتة الالمانية ومرضى السكري
- الوصفة عالية جداً بالنشويات والسكريات البسيطة التي لن تلائم مريض السكري وينصح بتجنب تناولها.
كيك الشوكولاتة الالمانية ومرضى القلب
- الوصفة مصدر عالي للسعرات الحرارية والسكريات البسيطة والدهون المهدرجة والمشبعة، وقد تعود بالضرر على صحة مرضى القلب وضغط الدم.
كيك الشوكولاتة الالمانية والنساء الحوامل
- تنصح الحامل بتجنب أنواع الحلويات العالية بالسعرات الحرارية لتجنب أي زيادة عن المعدل الطبيعي في الوزن.
- قومي باستبدال هكذا أطباق بحصص من الفواكه لتحصلي على قيم غذائية عالية، أو الحلويات الأقل دسماً.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| سعرات حرارية | 1414 |
| بروتين | 17 غرام |
| دهون إجمالية | 78 غرام |
| مجمل كربوهيدرات | 168 غرام |
| ألياف غذائية | 5 غرام |
| صوديوم | 411 ملغم |
| كوليسترول | 378 ملغم |
Source: Webteb.com

