وصفة لتحضير كيك الهيل والزعفران بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة كيك الهيل والزعفران من مطبخ منال العالم.

المقادير لتحضير كيك الهيل والزعفران

8 حصص

المقادير

¼ كوب سمسم محمص

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة هيل

½ ملعقة صغيرة زعفران

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

5 حبة كبيرة بيض

½ 1 كوب سكر ناعم

4/3 كوب زيت ذرة

1 كوب حليب

يعتبر الزعفران من التوابل غالية الثمن حيث ان استخراجه صعب لهذا فإن ثمنه عالي. وله عدة فوائد حيث انه يفتح الشهية، ينشط ويقوي جهاز المناعة.
وباحتواء الوصفة على السمسم يجعلها غنية بالعناصر الغذائية اذ انه يحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم، الكالسيوم، المنغنيز، النحاس، الحديد والفوسفور.
الوصفة عالية جدا بالسعرات الحرارية والسكريات مما يجعلها غير ملائمة لمن يطمحون لانزال الوزن او الحفاظ عليه.

الحصة الواحدة تحوي نسبة عالية من الكربوهيدرات بما يقار 54غم ، وبهذا قد لا يناسب هذا الطبق مرضى السكري.
الحلويات التي تحوي نسبة كولسترول ودهون عالية تضر بمرضى السكري ويفضل تجنبها.
من الممكن استبدال السكر العادي بسكر صناعي عند صنع الوصفة مما قد يجعلها مناسبة أكثر لمرضى السكري.

الحصة الواحدة من الكعكة تحتوي على كمية كولسترول عالية لاحتوائها على الكثير من البيض.
يفضل لمرضى القلب تجنب الحلويات العالية بالسعرات والدهون.

بالنسبة لك سيدتي الحامل بالطبع يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق وكوجبة خفيفة ولكن بكميه محدوده اذا ما رغبتي بعدم كسب وزن زائد عن الطبيعي.
غير محبذ استخدام المحلى الصناعي للحامل ويجب الابتعاد عن كل المنتوجات الدايت التى تحتوي على المحليات الصناعية لما لها من مخاطر على الجنين.

Source: Webteb.com