7 حصص
المقادير

5-4 حبة كبيرة خيار 

الحشو 
  2 ملعقة كبيرة لبنة 
1  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
1  رشة صغيرة فلفل اسود 
1/2 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو ، مكعبات صغيرة 
1  حبة كبيرة طماطم مفرومة 
1/4 كوب زيتون اسود مفروم 
100  جرام جبن غنم فرنسي 

للتقديم 
  عيدان البقدونس، اوراق البقدونس، عيدان رفيعة 

• مقبلات الخيار مع الجبن بالطماطم أحد أنواع المقبلات الباردة والخفيفة، والتي لا تحوي كمية عالية من السعرات الحرارية.
• باحتواء الوصفة على الخضار والالبان فهي تعد مصدر للبروتين والألياف الغذائية، وستساعد عىل زيادة الاحساس بالشبع.
• اختر نوع من الالبان والاجبان القيللة بالدسم، فبهذا ستقلل المزيد من السعرات الحرارية في الوصفة.

• الوصفة مصدر قليل للسعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
• اختر نوع البان واجبان قليلة الدسم كي تقلل من نسبة الدهون المتناولة.

• الوصفة ملائمة لمرضى القلب الا انها قد تكون أكثر صحة لو اخترنا نوع اللبنة والجبن قليل الدسم لتقليل نسبة الدهون المهدرجة.
• استخدم الجبن المحلى ونوع الالبان قليل الصوديوم لتقليل الصوديوم المستمد من الوصفة.

• الوصفة جدا ملائمة للمرأة الحامل وتساعد في المساهمة بالشبع بأقل كمية من السعرات الحرارية.
• مصدر للألياف الغذائية التي تساهم في الوقاية من الامساك.
• مصدر للبروتين والكالسيوم وتحوي حصص من مجموعة الحليب.