10 أغذية تحارب الدهون
صحيح ان الرياضة هي افضل وسيلة لحرق الدهون والحفاظ على الرشاقة ولاكن ماذا لو كان بامكانك تناول اغذية تسرع أو تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون؟ قد يبدو هذا مستحيل ولاكن في الحقيقة هو ليس كذلك، فهناك انواع من الاغذية تحرق الدهون بتأجيج وتسريع الايض ويمكن ان تبقي شكل جسمك تماماً كما تريده.
الايض (metabolism) هو عملية حرق الجسم للطاقة واستخدامها. فالجسم يحتاج إلى الطاقة ليقوم بالوظائف الأساسية، فنحن نحرق طاقة مع كل نبضة قلب ومع كل نفس، وإن السرعة التي يحرق بها الجسم الطاقة من أجل القيام بالوظائف الحيوية الأساسية هي مايسمى “بالأيض الأساسي”. والمعروف ان الجسم يقوم بحرق الجزء الأكبر من الوحدات الحرارية دون القيام بالتحرك.
من المؤكد ان تناول هذه الاغذية وحده لا يكفي فعليك اتباع نظام غذائي جيد وشرب الكثير من الماء وممارسة الرياضة بانتظام.
-
الفلفل الحار: يعتبر الفلفل الحار من افضل انواع البهارات اوالتوابل التي تحرق الدهون، ذلك اذا استطعت تحمله مثل عارضة الازياء البرازيلية ”Gisele Bundchen” والتي سجلت في موسوعى جنيس للارقام القياسية كأثرى عارضة ازياء في العالم. وكما هو الحال لمعظم الاغذية الحارقة للدهون يجب تناول البروتين ليعطي مفعول جيد لان البروتين ضروري لتحليل و نقل الدهون داخل الجسم.
الفلفل الحار يسرع دقات القلب ويزيد التعرق ولهذا فان الايض يرتفع كثيرا لبضع ساعات بعد تناوله. - الكمون: ثبت من ابحاث عدة ان تناول كمية قليلة (ربع ملقع صغيرة) من الكمون يسرع عملية حرق السكر عشرين مرة كما وانه يخفض بذلك مستوى السكر في الدم. الكمون يستعمل في كثير من الاطباق و الحلويات.
- الزنجبيل: نوع اخر من التوابل المعروف انه يوسع الشرايين ويزيد حرارة الجسم والايض بمقدار 20%. يمكن تناوله باضافته الى الماكولات مع البهارات او طازج او حتى مع الشاي لتنتفع من خاصته لحرق الدهون. وان لم يكن ذلك كافياً فهو ايضا ينظف الجسم من السموم و يحسن الدورة الدموية.
- الحمضيات: مثل الليمون والبرتقال واكثر الحمضيات المعروف بحرقه للدهون هو الكريب فروت. هذه الفواكه فيها كميات عالية من الفيتامين سي المعروف انه يخفف من الدهون و يذيبها لتخرج من الجسم.
- التفاح والتوت: مع ان كل الفواكه تحتوي على مادة البيكتن (Pectin) الا انه موجود بكثرة في التفاح والتوت. مادة البيكتن معروفة بخاصية الاتحاد مع الماء وعند تناولها تخفف من كمية الدهون التي تمتصها الخلايا. عندما تتجمع الماء نتيجية البيكتن تغرق الدهون وتخرج من الخلايا وتبقى خارجها. تناول بعض التفاح او التوت وسوف ترى نتائج مذهلة.
- فول الصويا: كميات الليسيثين (Lecithin) الموجودة في فول الصويا تساعد على عدم تراكم الدهنيات داخل خلايا الجسم. تناول مقدار حفنة من الصويا ثلاث الى خمس مرات في الاسبوع كفيل باعطاء دفعة للجسم للتخلص من الدهن الزائد بسرعة.
-
الموز: يحتوي الموز على كميات طبيعية من البوتاسيوم (موجود ايضا في الحليب و البرتقال) وهذا يضاعف الايض ويعدل مستوى الماء في الجسم. تحتوي كل موزة على 450 مليغرام من البوتاسيوم ( كوب الحليب يحتوي 350 مليغرام والبرتقالة 250 مليغرام)، وعليك ان تحاول الحصول على 2000 مليغرام في اليوم و كل يوم.
- الاسماك: الأحماض الدهنية الأساسية (Essential Fatty Acids) يجب ان تكون جزء من غذائك. النساء اللاتي يتناولن الاسماك باستمرار لديهم مستويات اقل من هرمون يدعى ليبتين (leptin) وقد ربط هذا الهرمون ببطء عملية الايض والبدانة. حاول تناول السمك ثلاث الى خمس مرات في الاسبوع وافضل انواعها السلمون و سمك التونة والرنجة والماكريل.
- الثوم: صحيح انه قد يترك رائحة فم قوية لبعض الوقت ولاكن فوائد الثوم العلاجية كثيرة. عدا عن انه مضاض حيوي و قاتل للبكتيرية و منظم لمستوى السكر في الدم، الثوم معروف بتسريع حرق الدهون. الثوم يعمل كمولد للحرارة ويسرع الايض ويبقي مستوى الانسولين منخفض وذلك يزيد حرق الدهون. رائحته قوية لاكنه اهميته اقوى.
- الاجبان: نشرت مجلت البدانة العالمية دراسة تفيد ان الكلسيوم و البروتين الذان نحصل عليهما من الاجبان تساعد على الخلاص من الوزن الزائد والحفاظ على العضلات بسلامة. حاول تناول ثلاث انواع من الاجبان والحليب او اللبن في اليوم ، اعتقد ان الحليب هو افضل هذه الانواع.
صحيح ان من الصعب ان يعيش الانسان على هذه الاطعمة وحدها و لاكن التنويع هو ملح الحياة. اذا استطعت ادخال هذه الاغذية في نظامك الرياضي والصحي سوف تخس الوزن الزائد و تحافظ على صحتك في وقت قصير.
