بيتزا البيض بالبطاطس
كتبت – عبير فتحي:
تلجأ العديد من السيدات إلى تحضير “البيتزا” في المنزل، كونها من الوجبات الشهية وسهلة التحضير في نفس الوقت، ولكن بعض المكونات غير الصحية المضافة إليها تسبب زيادة الوزن.
يقدم “المقال” في السطور التالية، طريقة تحضير بيتزا البيض بالبطاطس للاستفادة من عناصرها الغذائية:
المكونات
-بيضاتان.
-ربع كوب ماء.
-ملعقتين بقدونس.
-فلفل ألوان وأخضر مقطع صغير.
-ملح وبهارات.
-بطاطس مقطعة حلقات رقيقة.
-ملعقة زيت زيتون.
حضروا “بيتزا المكرونة” بطريقة صحية وبسيطة
طريقة التحضير
تتبل البطاطس وتدهن بالزيت وتدخل الفرن على ورق زبدة للتحمير.
يجهز البيض بالخفق مع الملح والفلفل الأسود واللبن.
تدهن الصينية بالزيت وترص البطاطس والفلفل بشكل دائري ثم يصب البيض فوقه ويغطى مع التقليب بعد خمس دقائق لينضج من الجهة الأخرى ويزين بالبقدونس ويقدم.
فوائد البيض
1-مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية.
2-يحتوي على الكاروتينات.
3-يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين.
4-يحتوي على فيتامين د.
5-يحتوي على فتيامين ب12.
6-يحتوي على السيلينيوم والكولين.
لعشاق البيتزا.. طريقة لذيذة ومناسبة للريجيم
فوائد البطاطس
1- تحتوي البطاطس على الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي تساهم في إنقاص الوزن.
2-تعمل البطاطس على تحسين مستوى سكر الدم وتمنع مقاومة الإنسولين.
3-تحتوي البطاطس على نسب مرتفعة من البوتاسيوم وقليلة في الصوديوم لذلك فهي مناسب لخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
4-تحتوي البطاطس على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين c، فضلا عن احتوائها على نسب منحفضة من الكوليسترول لذلك فهي تعزز صحة القلب.