يحتوي الكاكاو على نسب مرتفعة من مضادات التأكسد قبل أن يتم تعديله ليصل إلى المستهلك على شكل شوكولاتة، وقد تقلل معالجة الكاكاو وتحويله للشوكولاتة من طعمه المر، لكنها تقلل من فوائده أيضاً.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة أعلى من الشكولاتة التي تحتوي على مكونات أخرى بسبب ارتفاع نسبة الكاكاو بها، كما أنها لا تحتوي على الكثير من السكر، وترتبط الفوائد الصحية للشوكولاتة بارتفاع نسبة الكاكاو بها، فكلما ارتفعت نسبة الكاكاو كانت الشوكولاته أكثر فائدة.
أثبتت الأبحاث أن مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة والكاكاو مفيدة للأوعية الدموية وتزيد من تدفق الدورة الدموية في الكلى للأشخاص الذين لديهم وظائف كلى طبيعية، ولكن هل للشوكولاتة أو الكاكاو علاقة بتحسن وظائف الكلى، وهل تساعد مرضى الفشل الكلوي؟ هذا ما نناقشه في هذا المقال.
فوائد الكاكاو لمرضى الكلى
يوجد الفلافونويد في الكثير من المنتجات النباتية مثل الشاي، ولكن مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو لها مزيج فريد من نوعه، وقد وجد العلماء أن فلافونويد الكاكاو يؤثر بشكل إيجابي على الدورة الدموية، ويحافظ على مرونة الشرايين.
وجد الدكتور تينوش رساف من مستشفى جامعة غيس في ألمانيا أن استخدام محلول يحتوي على 900 مجم من الكاكاو يومياً لمدة ثلاثين يوم يحسن وظائف الأوعية الدموية، وبأن تأثير الفلافونات لدى المرضى الذين يتعرضون لغسيل الكلى مثير للاهتمام، ويستحق المزيد من الدراسة لتأكيد فوائد الكاكاو للكلى.
يزيد الفلافانول من أكسيد النتريك الذي يعد مضاد للالتهابات والصفيحات، مما يحسن من وظائف الأوعية الدموية ، ويحسن من أكسجة اللب الكلوي بالتالي قد يكون عامل وقاية للكلى.
هل الشوكولاته مدرة للبول؟لا تساعد الشكولاتة أو الكاكاوعلى إدرار البول، ولكنها يمكن أن تعمل كمدر للبول في حالات نادرة تسمى تسمم الشوكولاتة أو تسمم الثيوبرومين (بالإنجليزية: theobromine poisoning) وهو تفاعل بجرعة زائدة من المادة القلوية الموجودة في الكاكاو.
يؤثر الثيوبرومين على الجهاز العصبي المركزي، والجهاز القلبي الوعائي، والجهاز التنفسي، ويعمل كمدر للبول، وعلى الرغم من أن الاحتمال ضعيف جداً، إلا أن استهلاك كمية كافية من الثيوبرومين كافية لتطوير مضاعفات خطيرة، لذلك لا تتناول الحيوانات الأليفة مثل الكلاب الشوكولاتة خاصة الداكنة منها بسبب احتوائها على الثيوبرومين.
للمزيد: مضار إدمان الشوكولاته
حقائق حول الكاكاو وأمراض الكلى
فضلاً عن فوائد الكاكاو للكلى، فيما يلي بعض الحقائق حول الكاكاو والشوكولاتة وصحى الكلى، و الكاكاو والأملاح وتخلص الجسم منها:
تحتوي حبوب الكاكاو الغير معالجة على نسب مرتفعة من الفلافانول ومع ذلك يتم تدمير فلافانول الكاكاو بسهولة أثناء معالجته لتصنيع الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو الأخرى، لذا لا تعد الشوكولاتة مصدر موثوق للفلافينول، ولا تعطي الفوائد المرجوة منها للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى مثل إدرار البول والتخلص من الأملاح.
يؤدي تناول الشوكولاتة الغنية بالسكر للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، والذي قد يؤدي بعد ذلك للإصابة بامراض القلب والكلى أو قد يزيد من سوء حالات القلب والكلى الموجودة اساساً.
تقلل منتجات الألبان مثل الزبدة التي تخلط مع الشوكولاتة أثناء التصنيع من جودة الفلافونويدات، وتقلل من فعاليتها في مكافحة الالتهاب، وتدفق الدورة الدموية في الكلى، وغيرها من فوائد الفلافونويد.
اقرأ أيضاً: نصائح غذائية لمرضى الكلى
أطعمة تحسن وظائف الكلى
يوجد العديد من الأطعمة الصديقة للكلى بالإضافة إلى الكاكاو ومرضى الفشل الكلوي، هناك أطعمة تحسن من وظائف الكلى لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى، وتحافظ على سلامة وظائف الكلى بشكل عام، وتشمل بعض هذه الأطعمة على ما يلي:
- القرنبيط ويعد مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل فيتامين سي، وفيتامين ك، وفيتامين ب.
- توت العليق الأزرق الغني بمضادات الأكسدة خاصة الأنثوسيانين الذي يساعد على حماية الجسم من مرض السكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، كما أنه منخفض الصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم الضارة للكلى.
- العنب الأحمر بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، والفلافونويد.
- بياض البيض بسبب انخفاض محتواه من الفسفور بالنسبة للصفار، كما يوفر بياض البيض البروتين عالي الجودة الصديق للكلى.
- الثوم يعد الثوم بديل رائع للملح الذي يحتوي على الصوديوم الضار للكلى، كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي، وفيتامين ب 6، ومركبات الكبريت.
- زيت الزيتون، إذ يعد زيت الزيتون مصدر صحي للدهون، وخالي من الفسفور، مما يجعله خيار رائع لمرضى الكلى.
- الكرنب بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من فيتامين ك، وفيتامين سي، والعديد من فيتامينات ب.
- البصل بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، والمنغنيز، وفيتامين ب، ويحتوي على ألياف البروبيوتيك التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
للمزيد: حصى الكلى وطرق علاجه الطبيعية
المراجع
National Kidney Foundation. Ask the Dietitian and Test your Chocolate IQ. Retrieved on the 17th of December, 2020, from:
https://www.kidney.org/news/keep/keephealthy/Winter2012/askthedietitian
Yvette Brazier. Can cocoa help kidney patients? Retrieved on the 17th of December, 2020, from:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/304220#Cocoa-improved-circulation-in-kidney-patients
Claire Yates. THE ULTIMATE GUIDE TO RAW CACAO (POWDER, BUTTER, NIBS) – NUTRITIONAL BENEFITS & USES. Retrieved on the 17th of December, 2020, from:
https://irenamacri.com/ultimate-guide-to-raw-cacao-powder-butter-nibs/
Christopher Wanjek. Cocoa Helps Kidney Patients Stave Off Heart Failure. Retrieved on the 17th of December, 2020, from:
https://www.livescience.com/53143-cocoa-helps-kidney-patients-stave-off-heart-failure.html
Atli Arnarson. The 20 Best Foods for People with Kidney Disease. Retrieved on the 17th of December, 2020, from:
https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-for-kidneys#15.-Macadamia-nuts
كلمات مفتاحية
امراض الكلى
فوائد الكاكاو
كلى
مرضى الكلى
فوائد الكاكاو لمرضى الكلى
ماهي فوائد ماء الفطير و كيف يستخدم
ماهي فوائد الفطر الهندي
1- يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية
2- تنظيم نظام المناعة في جسم الإنسان
3- يعالج الكثير من أمراض القلب ويساعد على حل الكولستيرول في الشرايين .
4- يشفي من تشنج المعدة والامعاء ومن تكون الاورام فيها .
5- يقلل ويبطئ من تسارع الشيخوخة ويأخرها .
6- يحسن عمل كل من البنكرياس والكبد والطحال ويمنع فرصة الاصابة بمرض الكبد الوبائي .
7- يمنع تكون الحصى في المرارة
هل الصمغ العربي مفيد لمرضى الكلى وكيف يستخدم
ففي حالة الفشل الكلوي تزداد درجة التركيز لنواتج عملية هضم البروتينات والحفاظ على درجة تركيز النواتج يتم بوصفات غذائية ذات تركيز بروتين يقليل. واستخدام الألياف مع غداء ذي تركيز قليل من المواد البروتينية يزيد عملية التخلص من النواتج المحتجزة في حالة الفشل الكلوي (عن طريق الفسحة ـالبراز)
ما هي فوائد زهرة البابونج
الخصائص الطبية:
أنه مهدىء عام للجسم و النفس معاً ، و لذلك فهو يفيد فى حالات الأرق و الإكتئاب و الخوف و الأزمات النفسية بوجه عام
– يستعمل مسحوق الأزهار من الخارج لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح في الفم والتهاب الأظافر.
ـ ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق في حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية.
– ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل غسيل مهبلي لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام.
ـ ومغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة.
ـ ويستخدم البابونج في مستحضرات التجميل الطبية.
– ويساعد البابونج على رفع التشنجات الحاصلة في المعدة، وسائر أقسام الجهاز الهضمي، ويزيل المغص من المعدة والأمعاء والمرارة أحيانا. وعلاوة على ذلك فان باستطاعته أن يخفف آلام العادة الشهرية.
– يساعد البابونج أيضا على شفاء الجراح غير الملتئمة بسرعة،وعلى الأخص في تلك الأماكن من الجسم التي تعسر معالجة الجراح فيها، كالقسم الأسفلمن الساق. فهنا يمكن معالجة الجراح بكمادات البابونج أو المراهم المركبة منه،فتندمل بعد وقت قصير. كما أن البابونج يعمل على شفاء التقرحات المعدية.
– يحسن البابونج جهاز المناعة ويعمل على زيادة كريات الدم البيضاء .
ما هى فوائد زيت الحلبه للجسم اذا استعمل شربا مع الماء
1. فوائد زيت الحلبة للشعر:
زيت الحلبة له تأثير قوي على نمو الشعر ويحد من الصلع وتساقط الشعر والقشور , فهو مصدر جيد لحمض النيكوتينيك والبروتين.
2. فوائد زيت الحلبة للصدر:
فهو تحتوي على الأستروجين وتعمل على تحفيز هرمون البرولاكتين , وكلها عوامل مؤثرة في زيادة حجم الصدر(الثدي) وتسمينه.
3. فوائد زيت الحلبة للبشرة:
يعمل زيت الحلبة على تحفيز تدفق الدم إلى الأنسجة , ولذلك فإن مستحضرات زيت الحلبة تعمل على الحماية من التجاعيد بالوجه والخدود , وله تأثير مرطب للجلد , كما أنه يعمل على إزالة السموم من البشرة بسبب صفاته المضادة للالتهابات.
أضرار زيت الحلبة:
لا ينبغي استخدام زيت الحلبة قبل استشارة الطبيب , ومن الأفضل تجنب استخدامه أثناء فترة الحمل.
ماهي فوائد واضرار الحجامه
ما هي عشبة القيسوم وما فوائدها واستعمالاتها وهل لها مضار
المنافع الطبية : تستعمل لعلاج العديد من الأمراض، ومنها : – لعلاج
الاضطرابات المعدية والقولون العصبي
-لطرد الديدان
-لعلاج فقر الدم وانخفاض مستوى هيموجلوبين الدم
-لعلاج السكري
-يمكن استخدامه لعلاج بعض المشاكل النفسية والعصبية كالهستريا
-لعلاج الدوسنتاريا والإسهال المزمن
-لعلاج الرمد الربيعي والتهابات العيون
-العشبة مدرة للحيض لذا ينبه علي الحوامل عدم استخدامها
-لعلاج التهاب اللوزتين
-لعلاج تضخم الغدد الليمفاوية
ما هي فوائد التفاح الاخضر
ما هي فوائد زيت الزيتون
تتعدد فوائد زيت الزيتون ومن فوائد زيت الزيتون التي تم إثباتها ما يلي:
- تزويد الجسم بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
- توفير مضادات الأكسدة، ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين هـ.
- توفير تأثير مضاد للالتهاب، مما يقلل من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب ومرض السكري والزهايمر والتهاب المفاصل والسمنة وغيرها.ل
- تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- خفض ضغط الدم.
- حماية جزيئات الكوليسترول الضارة (LDL) من الأكسدة.
- تحسين وظائف الأوعية الدموية.
- إنقاص الوزن أو عدم زيادة احتمالية زيادة الوزن.
- محاربة مرض الزهايمر.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- تقليل آلام المفاصل والتورم الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تأثير مضاد للبكتيريا خاصة ضد الجرثومة الحلزونية.
للمزيد:
- اضرار زيت الزيتون
- حقائق غذائية عن زيت الزيتون
- لا تستغن عن زيت الزيتون في رمضان
- فوائد زيت الزيتون للعظام والمفاصل
- فوائد زيت الزيتون للوجه
- علاج التهاب الأذن بزيت الزيتون
- هل يمكن استخدام زيت الزيتون كمزلق أثناء الجماع؟
المرجع:
- 11 Proven Benefits of Olive Oil
هل تنفع الحجامة لمرضى الغدة الدرقية
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
يحتوي الكاكاو على نسب مرتفعة من مضادات التأكسد قبل أن يتم تعديله ليصل إلى المستهلك على شكل شوكولاتة، وقد تقلل معالجة الكاكاو وتحويله للشوكولاتة من طعمه المر، لكنها تقلل من فوائده أيضاً.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة أعلى من الشكولاتة التي تحتوي على مكونات أخرى بسبب ارتفاع نسبة الكاكاو بها، كما أنها لا تحتوي على الكثير من السكر، وترتبط الفوائد الصحية للشوكولاتة بارتفاع نسبة الكاكاو بها، فكلما ارتفعت نسبة الكاكاو كانت الشوكولاته أكثر فائدة.
أثبتت الأبحاث أن مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة والكاكاو مفيدة للأوعية الدموية وتزيد من تدفق الدورة الدموية في الكلى للأشخاص الذين لديهم وظائف كلى طبيعية، ولكن هل للشوكولاتة أو الكاكاو علاقة بتحسن وظائف الكلى، وهل تساعد مرضى الفشل الكلوي؟ هذا ما نناقشه في هذا المقال.
فوائد الكاكاو لمرضى الكلى
يوجد الفلافونويد في الكثير من المنتجات النباتية مثل الشاي، ولكن مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو لها مزيج فريد من نوعه، وقد وجد العلماء أن فلافونويد الكاكاو يؤثر بشكل إيجابي على الدورة الدموية، ويحافظ على مرونة الشرايين.
وجد الدكتور تينوش رساف من مستشفى جامعة غيس في ألمانيا أن استخدام محلول يحتوي على 900 مجم من الكاكاو يومياً لمدة ثلاثين يوم يحسن وظائف الأوعية الدموية، وبأن تأثير الفلافونات لدى المرضى الذين يتعرضون لغسيل الكلى مثير للاهتمام، ويستحق المزيد من الدراسة لتأكيد فوائد الكاكاو للكلى.
يزيد الفلافانول من أكسيد النتريك الذي يعد مضاد للالتهابات والصفيحات، مما يحسن من وظائف الأوعية الدموية ، ويحسن من أكسجة اللب الكلوي بالتالي قد يكون عامل وقاية للكلى.
هل الشوكولاته مدرة للبول؟لا تساعد الشكولاتة أو الكاكاوعلى إدرار البول، ولكنها يمكن أن تعمل كمدر للبول في حالات نادرة تسمى تسمم الشوكولاتة أو تسمم الثيوبرومين (بالإنجليزية: theobromine poisoning) وهو تفاعل بجرعة زائدة من المادة القلوية الموجودة في الكاكاو.
يؤثر الثيوبرومين على الجهاز العصبي المركزي، والجهاز القلبي الوعائي، والجهاز التنفسي، ويعمل كمدر للبول، وعلى الرغم من أن الاحتمال ضعيف جداً، إلا أن استهلاك كمية كافية من الثيوبرومين كافية لتطوير مضاعفات خطيرة، لذلك لا تتناول الحيوانات الأليفة مثل الكلاب الشوكولاتة خاصة الداكنة منها بسبب احتوائها على الثيوبرومين.
للمزيد: مضار إدمان الشوكولاته
حقائق حول الكاكاو وأمراض الكلى
فضلاً عن فوائد الكاكاو للكلى، فيما يلي بعض الحقائق حول الكاكاو والشوكولاتة وصحى الكلى، و الكاكاو والأملاح وتخلص الجسم منها:
تحتوي حبوب الكاكاو الغير معالجة على نسب مرتفعة من الفلافانول ومع ذلك يتم تدمير فلافانول الكاكاو بسهولة أثناء معالجته لتصنيع الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو الأخرى، لذا لا تعد الشوكولاتة مصدر موثوق للفلافينول، ولا تعطي الفوائد المرجوة منها للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى مثل إدرار البول والتخلص من الأملاح.
يؤدي تناول الشوكولاتة الغنية بالسكر للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، والذي قد يؤدي بعد ذلك للإصابة بامراض القلب والكلى أو قد يزيد من سوء حالات القلب والكلى الموجودة اساساً.
تقلل منتجات الألبان مثل الزبدة التي تخلط مع الشوكولاتة أثناء التصنيع من جودة الفلافونويدات، وتقلل من فعاليتها في مكافحة الالتهاب، وتدفق الدورة الدموية في الكلى، وغيرها من فوائد الفلافونويد.
اقرأ أيضاً: نصائح غذائية لمرضى الكلى
أطعمة تحسن وظائف الكلى
يوجد العديد من الأطعمة الصديقة للكلى بالإضافة إلى الكاكاو ومرضى الفشل الكلوي، هناك أطعمة تحسن من وظائف الكلى لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى، وتحافظ على سلامة وظائف الكلى بشكل عام، وتشمل بعض هذه الأطعمة على ما يلي:
- القرنبيط ويعد مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل فيتامين سي، وفيتامين ك، وفيتامين ب.
- توت العليق الأزرق الغني بمضادات الأكسدة خاصة الأنثوسيانين الذي يساعد على حماية الجسم من مرض السكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، كما أنه منخفض الصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم الضارة للكلى.
- العنب الأحمر بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، والفلافونويد.
- بياض البيض بسبب انخفاض محتواه من الفسفور بالنسبة للصفار، كما يوفر بياض البيض البروتين عالي الجودة الصديق للكلى.
- الثوم يعد الثوم بديل رائع للملح الذي يحتوي على الصوديوم الضار للكلى، كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي، وفيتامين ب 6، ومركبات الكبريت.
- زيت الزيتون، إذ يعد زيت الزيتون مصدر صحي للدهون، وخالي من الفسفور، مما يجعله خيار رائع لمرضى الكلى.
- الكرنب بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من فيتامين ك، وفيتامين سي، والعديد من فيتامينات ب.
- البصل بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، والمنغنيز، وفيتامين ب، ويحتوي على ألياف البروبيوتيك التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
للمزيد: حصى الكلى وطرق علاجه الطبيعية







