نقدم إليكم اليوم عزيزي القارئ تقرير عن حفلات الشاي ، الشاي يعتبر من اقدم المشروبات التي عرفها التاريخ وثاني المشروبات استخداما بعد الماء على مستوى العالم، وأول من اكتشف الشاي هم الصينيون وبعدها انتشر إلى باقي بقاع قارة آسيا، وما زالت قارة آسيا تتربع على عرش زراعة وصناعة أجود أنواع الشاي على مستوى العالم وقد كان الشاي في بداية اكتشافه غالي الأسعار ولا يتم شرائه إلا من قبل الأغنياء.
كما أن فئة المترفين هم فقط من كانوا يتناولوه وفي القرن السابع عشر دخل الشاي إلى بريطانيا واصبح المشروب الأول لديهم، وبريطانيا هي أول من ابتدعت فكرة حفلات الشاي منذ عشرات السنين وانتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم، ولتعرف على طقوس حفلات الشاي عليكم بالبقاء معنا في موسوعة.
تقرير عن حفلات الشاي
إبريق الشاي هو المتربع على عرش حفلات الشاي وبجانبه تكون أطباق متعددة من الحلوى والمخبوزات والفطائر وأنواع البسكويت والشطائر والسندويتشات الخفيفة، وحفلا الشاي تعتبر الخيار الأمثل للاحتفالات الأسرية البسيطة التي تحتوي على أفراد العائلة فقط أو مجموعة من الأصدقاء المقربين ويتم عمل حفلات الشاي في أعياد الميلاد أو استقبال قادم من السفر أو بغرض التعارف تمهيدا للخطبة .
أسس حفلات الشاي
- تتم حفلات الشاي في الفترة من بين الظهيرة إلى قبل المغرب ويتم عملها في حديقة المنزل أو في الشرف الخاصة به إذا كانت تتسع لذلك كما يمكن عملها في الروف الخاص بالمنزل إذا كان مجهزا لاستقبال الضيوف ويوجد به أنواع الزرع المختلفة والأزهار المحببة والتي تبعث في النفوس الراحة وتعطي جو من البهجة .
- يتم دعوة الأصدقاء قبلها بعدة أيام لإعلامهم بالموعد وترتيب أمورهم ثم يتم التأكيد عليهم في صباح يوم الحفل .
- لا بد من اختيار ربة المنزل لملابس بسيطة لها دون مبالغة واختيار قطع من الأكسسوارات الرقيقة لأنها ليست حفلة خارجية أو سهرة.
- اختيار مفرش مطرز وأنيق على الطاولة المخصصة لإعداد الشاي.
- يتم تجهيز طاولة صغيرة ذات عجلات لتحريكها بين الضيوف.
- قبل الحفل بوقت كاف يتم تجهيز الأقداح الفارغة سواء كانت أكواب أو فناجين على حسب رغبة صاحبة الدعوة و أصدقائها .
- يتم وضع إبريق الشاي على نار هادئة لغلي بهدوء .
- تجهيز الأطباق الفارغة وتكون موزعة على المنضدة استعدادا لوضع أصناف الحلوى والبسكويت بها .
- يفضل وضع إبريق من الحليب الساخن بجوار إبريق الشاي خاصة إذا احتوت الحفلة على أطفال أو مراعاة لبعض الأذواق التي تفضل إضافة الحليب على الشاي.
أصناف حفلات الشاي
- بالطبع أن إبريق الشاي هو الملك المتوج الذي تحيط به الأنواع الأخرى واليكم بعض الأصناف المقترحة.
- قالب من الكيك بالفواكه المجففة أو بالشيكولاتة.
- أصناف من البسكويت المختلفة مثل بسكويت اليانسون أو بسكويت الفانيليا.
- وحدات من السينابون.
- يمكنك تقديم القهوة لمن لا يفضلون الشاي بحيث تصبح المائدة تلبي جميع الرغبات.
- كما اشرنا سابقا إضافة إبريق من اللبن الساخن لمن يحب إضافة اللبن إلى الشاي وبخاصة الأطفال.
- إضافة نكهات مختلفة للشاي مثل أعواد القرفة أو القرنفل أو النعناع، كما من الممكن شراء الشاي ذو النكهات المختلفة بالفواكه.
- فطائر بحشوات مختلفة أو ساندويتشات خفيفة.
- إذا كان الجو حارا فمن الممكن إضافة العصائر الطازجة للمائدة وكذلك قطع الفاكهة المقدمة على هيئة سلطة فواكه.
حفلات الشاي تربية أسرية
- بعض الأمهات تفضل عمل حفلات الشاي بقصد تعليم أطفالهن بعض العادات عن طريق الممارسة والتعايش وليس عن طريق مجرد التلقين ومن هذه العادات الطيبة.
- كيفية استقبال الضيوف .
- تحمل المسئولية عن طريق إسناد بعض المهام لهم أثناء الحفل.
- الالتزام بالمواعيد.
- حب الأصدقاء وخلق الروابط الاجتماعية وتقوية الصلات مع الجيران.