طريقة عمل العريكه الجنوبيه

لوجبة وطريقة عمل اكثر تميز من المطابخ الاصيلة والتراثية من جنوب المملكه اكلة العريك مشهورة ومن الاكلات الشعبية ، سهلة وبمكونات متوفرة وغنية جدا ، فهي تحتوي على عناصر غذائية مهمة جدا لصحة الانسان لما تحتويه من مكونات مثل العسل والتمر ونعلم جيدا ان لكلا منهما الفوائد الغذائية التي لا تعد .

المقادير :
– دقيق بر
– ملح وخميرة
– حليب
– عسل
– سمن

طريقة التحضير :
– قومي بعمل عجينة من الدقيق والملح والخميرة والحليب– نضعها في صينية وندخلها الفرن لتخبز بداخله ثم نخرجها بعد تمام النضج– قومي بتفتيت العركة وضعي عليها عسل وسمنة– تقدم العركية بعد مزج مكوناتها مع بعض جيدا وتزين بطبق به عسل مع حبات من التمر

فوائد العسل :
– يعالج التهاب الكبد
– مفيد لمرضى الانيميا
– مقاوم للضعف الجنسي

اضرار العسل :
– تناوله بكثرة غير مفيد لمرضى السكرى او الضغط المنخفض