الجميع يحب البسبوسة فهي من اشهي الحلويات التى نتناولها ونحضرها ، لها طرق عديدة للتحضير ولها اضافات مختلفة كالقشطة والمكسرات المختلفة الجميلة التى نحبها ، نقدم اليكم طريقة البسبوسة السمراء الجديدة السهلة .
المقادير
– كوب سميد
– كوب سكر
– كوب جوز هند
– حليب بودرة
– قشطة
– بيضتين
طريقة التحضير :
– قومي بضرب البيض مع الحليب والقشطة بالخلاط .
– قومي بتحمير السميد والسكر والحليب البوردة وجوز الهند الى ان يصل لونهم بني .
– ضيفي خليط السميد مع خليط البيض واخلطبهم الى ان تتكون عجينة متماسكة .
– صبي العجينة في صنية وضعيها في الفرن بدرجة حرارة مناسبة .
– اخرجيها من الفرن وقطعيها ثم قدميها مع تزيينها بالمكسرات او الشيكولاتة على حسب الرغبة .
فوائد البيض :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
– كالسيوم
– فيتامينات (د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1)
– بروتينات
– بوتاسيوم
– ماغنسيوم
– صوديوم
– فسفور
– الأحماض الأمينية
اضرار البيض :
– يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة
