طريقة عمل صينية جمبري بالفرن

الجمبري من الاطعمة المليئة بالعناصر الغذائية الرائعة ، والهامة لصحة اسرتك ، تحتاجين لطهوه بطرق مختلفة ، يمكنك تجربة هذه الوصفة لصينية الجمبري في الفرن

المقادير :
–    جمبري
–    بصل
–    طماطم
–    بقدونس
–    فلفل اخضر
–    ملح ، كمون ، فلفل
–    زيت

طريقة التحضير :
–    قومي بتنظيف وغسل الجمبري جيداً
–    قطعي البصل والطماطم والفلفل شرائح
–    افرمي البقدونس
–    احضري صينية وابدأي برص طبقة من البصل والفلفل والطماطم
–    ثم ضعي طبقة من الجمبري
–    ثم ضعي طبقة اخرى من الطماطم والفلفل والبصل
–    ثم ضعي طبقة اخرى من الجمبري
–    وفي النهاية ضعي طبقة من الفلفل والبصل والطماطم مع 3 ملاعق زيت
–    ضيفي البقدونس وملح وفلفل وكمون وربع كوب من الماء
–    ضعي الصينية في الفرن حتى تمام النضج

فوائد الجمبري :
–    مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
–    مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك .
–    غني بفيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  ، حامض البانتوثينيك ، حمض الفوليك ، الكولين ، النياسين .

اضرار الجمبري :
الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار
–    زيادة نبضات القلب
–    تسمم غذائي
–    داء النقرس
–    زيادة نسبة الفسفور واليود فى الجسم وهذا يعتبر نوع من السموم