طريقة عمل كباب بالفرن

اليوم نقدم لكي وصفة سهلة ومميزة تعطيكي مذاقاً رائعاً للكباب بالفرن في المنزل ، بتكلفة قليلة جداً وبدون الاضطرار لشراءة من الخارج بمبالغ باهظة .

المقادير :
–    كيلو لحم مفروم
–    2 حبة بصل مفروم
–    نصف كوب زيت
–    ملح وبهارات وفلفل اسود
–    كركم

طريقة التحضير :
–    ضيفي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة وبهارات وملح وكميه صغيرة جداً من الكركم لتغيير اللون
–    اخلطيهم مع بعض جيداً واتركيهم لمده نصف ساعة
–    احضري قالب بايركس وادهنية بالزيت
–    ضعي العجينة في القالب ثم افرديها بالملعقة حتى تأخذ شكل القالب
–    ضعي باقي الزيت على الوجه
–    قطعي العجينة على شكل طولي وعرضي في حجم الاصبع
–    ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج

فوائد اللحم المفروم :
يحتوي اللحم المفروم على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    سعرات حرارية عالية ودهون
–    بروتينات
–    فيتامينات امثال B12
–    نياسين
–    معادن
–    الصوديوم

اضرار اللحم المفروم :
–    اللحم المفروم سريع التلوث والتلف إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ويمكن ان يؤدي التسمم ، الحمى ، والضعف