طريقة عمل الكانولوني

الكانولوني هو وجبة خفيفة وسهلة التحضير عبارة عن عجينة بسيطة يمكنك صنعها بسهوله ، وحشوها بالمذاق الذي تحبية لتقدمي لأفراد اسرتك وجبة مميزة.
المقادير:
العجينة :
–    كوب دقيق
–    نصف كوب حليب
–    3 بيضات
–    توابل (ملح – فلفل اسود)
  الحشو :
–    نصف كيلو لحم مفروم
–    1 حبة بصل مفرومة
–    فلفل اخضر مفروم.
–    كاتشب
طريقة التحضير :
تحضير العجينة :
–    احضري وعاء وضعي به اللبن والتوابل واخفقية بالمضرب السلك اليدوي.
–    ضيفي البيض الى اللبن واخفقية مرة اخرى.
–    ابدأي بإضافة الدقيق وقلبية مع العلم بأن العجينة ستكون سائلة.
–    ضعي طاسة علي النار بالحجم الذي تريدين صنعة وضيفي لها نقطة زيت وابدأ بصب القليل من الخليط بالمغرفة للطاسة ثم قلبيها على الوجه الأخر.
–    كرري العملية حتى الانتهاء من الخليط.
    تحضير الحشو :
–    عصجي اللحم المفروم بوضع البصل على النار وضيفي له اللحم المفروم والتوابل واتركية حتي يتم نضجة.
–    بعد تعصيج اللحم ضيفي علية الفلفل المفروم.
    تحضير الكانولوني :
–    بعد ذلك احضرى صينية وقومي بحشو وحدات الكانولوني بالخليط ولفيها وضعيها بالصينية ، وكرري ذلك حتى الانتهاء من الكمية كلها.
–    ضعي على الكانولني الكاتشب وضعية في الفرن لمده ربع ساعة بدرجة حرارة متوسطة.